自炊菜头粿吸睛 香田国小DIY提早飘年味

彰化香田国小校园飘起阵阵菜头粿香，一早小朋友就到校园捡拾树枝，清洗锅具准备「炊粿」，还有人到菜园拔菜头，从清洗、刨丝到炒配料、磨米浆等，样样难不倒。（香田国小提供／吴建辉彰化传真）

从种下菜头到端出热腾腾的菜头粿，样样都难不倒香田国小的小朋友，大家分工合作，体验台湾传统迎新年必吃的菜头粿制作。（香田国小提供／吴建辉彰化传真）

彰化县二林镇香田国小每届六年级小朋友，都要利用过年前夕动手做粿，这已经是学校的传统。（香田国小提供／吴建辉彰化传真）

香田国小校长郑培华表示，农历新年快到了，让学生动手做菜头粿，不仅感受即将过年的气氛，也训练小朋友做家事的能力，是食农教育成果的展现。（香田国小提供／吴建辉彰化传真）

彰化香田国小校园飘起阵阵菜头粿香，一早小朋友就到校园捡拾树枝，清洗锅具准备「炊粿」，还有人到菜园拔菜头，从清洗、刨丝到炒配料、磨米浆等，样样难不倒，校长郑培华表示，香田每年都会让学生动手做，并分享给全校师生品尝，让校园提早飘着浓厚的过年味。

彰化县二林镇香田国小每届六年级小朋友，都要利用过年前夕动手做粿，这已经是学校的传统，从种下菜头到端出热腾腾的菜头粿，样样都难不倒香田国小的小朋友，大家分工合作，体验台湾传统迎新年必吃的菜头粿制作。

有小朋友说，他负责捡拾树枝，作为生火的材料，早期农村社会都是这样；负责配料的妆同学也说，他负责炒料，加入虾米、油葱等，味道很香，不过最强的还是学校厨妈，一边教所有学生制作，还要兼顾美味，大家手忙脚乱很有过年的感觉。

香田国小校长郑培华表示，农历新年快到了，让学生动手做菜头粿，不仅感受即将过年的气氛，也训练小朋友做家事的能力，是食农教育成果的展现，六年级小朋友表现很好，团队合作把菜头粿完成，让大家开心吃到菜头粿，也祝福新的一年，大家都能有个好彩头。