台中飘香20年的「炸粿」 金黄酥脆吃得到传统味！
文、图／飞天璇
蚵嗲和炸粿这种传统小吃，在乡下和郊区地区很常见，不过在大都会区应该愈来愈难看的到它的踨影了，目前在旧台中市吃过的好像就只有这间「南屯庙口炸粿」和「北屯市场炸粿」…啊！对了！还有大坑的「猪头三炸粿」啦！总之~前阵子和阿母到南投名间吃炸粿的时候，想到台中还有这么一间传统的炸粿摊，不过我好像一直忘了写食记！
很瞎…XD我没拍到老板娘的正面，只有拍到背影，写文的时候查了一下网路上的资讯，这间「南屯庙口炸粿」已经营业了20个年头，虽然没有店名，不过因为它就位于南屯大忠福德祠的前面，所以大家多半直接叫它「南屯庙口炸粿」。
头抬高一点，因为menu就在天花板上，价格都不会太贵，算是经济又实惠的民国小吃。
这间「南屯庙口炸粿」最让我印象深刻的是，它的油是每天换的，所以我们这天来的时候看到的是干净清澈的油。
我们这天四个人，因为才刚吃饱饭没多久，所以只是简单的叫一盘share，说简单其实也不简单捏，因为几乎menu上的东西全部都叫了一轮了，台中的经济真的靠我们贡献很多，再这样下去林佳龙市长不知道会不会要颁奖给我？
米肠…常吃到有的米肠会炸的又硬又干，不过这间的不会，还是很饱满肥胖。
有蚵嗲和肉嗲，像我这种不敢吃蚵仔的人也有另外的选择，其实蚵嗲在中南部好像是叫扣仔嗲捏，记得当时的我好像不适合吃韭菜，所以这类的都没吃到。
韭菜卷…一样是无缘！
米糕…
炸粿…这个不是我的菜！炸物类吃起来都很金黄酥脆，比起其他炸粿摊来说，油腻度比较没那么惊人，特别是油品也比较干净。
猪血汤 - $15元，叫了一碗有韭菜、一碗没韭菜的，感谢同行好友的贴心！汤品其实没有过多的调味料，喝起来就是清清爽爽的，搭配炸物的话比较不会显腻。
现在的路边摊也很fashionable捏，消费打卡还送地瓜酥一份哦！
南屯庙口炸粿FB：请按我地址：台中市西区南屯路一段230-2号电话：04 2376 0517营业时间：PM3:00~22:30