飘香超过25年的台中炸物小摊 酥炸秋刀鱼只卖30元！
文、图／橘子狗爱吃糖
炸粿可以算是一种台湾古早味的速食，以前没有炸鸡薯条的时候就吃这一味，虽然是早年物资贫乏因应而生的平民小吃，但时至今日也变成下午茶美食的选择之一，有个星期天心血来潮想到大里吃凉伞树肉圆，结果没开却发现这家【大里树王阿美炸粿】，星期天的生意非常好，网路上一查才发现好像也是家老店，有写过的食记介绍并不多，GOOGLE评分也没几笔，可是看到炸粿摊的MENU上竟然有卖炸秋刀鱼相当吸引我啊！
这家【大里 阿美老店炸粿摊】好像也是家在地老店，这点我吃完倒是忘记问店家，(后来有网友说在地至少开了25年以上，也是从路边摊起家到现在变成店面)即便是客人没这么多的下午，一开店还是有不少人上门，其实生意还是相当不错的，摊位的厨房相当忙碌，老板娘忙着炸东西裹面糊，一旁还有人负责接待客人跟打包结帐，
摊位前摆满了各种炸物食材，最吸引我注意的当然就是很大条的『整尾秋刀鱼』啦！我吃过的炸粿摊不算多，但有卖秋刀鱼还是我第一次看到，有点期待会怎么呈现XD
虽然是店面不过空间还是很简单，没有空调但内用空间有电风扇跟电视一个人吃也不无聊。
不过内用跟外带的餐单是不同颜色的，内用的餐单都在桌上，外带的在摊位前面。卖的食材种类我觉得以炸粿摊来说算多样，常见跟不常见的食材都有，价钱其实都不贵。
不过汤的部份就要单点，不像有些还有免费提供，但既然单点也就会有比较不一样的汤品。于是我大概只略过三种没划，其他的就全点了XD，但汤就只有点了一种来试试。
酱料有两种自己装，一种是蒜蓉酱油一种是辣椒酱，味道都不错(我更喜欢辣椒酱多些)
【炸秋刀鱼30元│炸肉嗲 炸蚵嗲 蔬菜肉卷 炸花枝丸│115元】秋刀鱼整尾，而且是大只的那种，才卖30块钱根本超值！而且鱼肉还蛮丰厚的只是有刺要注意，
不怕挑刺的话这尾秋刀鱼蛮推荐点来吃的，鱼肉也不会炸得太干，第一次看到炸粿摊有秋刀鱼。肉嗲或蚵嗲用的韭菜量很多，口感算细嫩，蚵仔的份量我觉得尚可，但肉嗲的绞肉算多，
口味并不会太清淡；另外『蔬菜肉卷』真的也是推荐必点，外层像是肉纸薄薄的面衣，里面的馅料口味咸香够味，一卷虽然要30元但也是蛮长一卷的，我还蛮喜欢吃的耶！
花枝丸一份三颗不过吃起来还可以，但整份来说口味都很不错，用料也算是相当实在。
【炸豆腐 炸蕃薯 炸米肠 炸韭菜条│70元】这盘里面我最喜欢的是米肠，不会炸得太干硬，不裹粉所以面衣是脆的还吃得到QQ嚼劲，蕃薯算是最超值的，才15元份量不少；炸豆腐是用传统板豆腐，口感扎实好吃。
【汤品│大肠头汤│35元】里面除了大肠头还加了两三块猪血，跟大量酸菜姜丝，很传统的口味好喝。
结果吃完发现隔壁平日凉伞树肉圆的生意超好，反而平日炸粿这家的人没这么多，这样也比较能悠闲的慢慢吃，不用人挤人舒服得多；虽然不知道这家大里人的评价如何，不过口味上我觉得还不错，食材选择多样化份量够也不贵，有来大里蛮推荐可以试试。
[大里树王阿美炸粿│大里区]地址：台中市大里区大新街32号电话：04-24077229营业时间：02:00Pm-08:00Pm特别提醒：周一店休，有提供外带服务