在地飘香29年!台南超人气盐酥鸡 从路边摊卖到开店面

文、图/台南先生

每日限量开店排队的盐酥鸡小摊,一卖就是29年,在地人激推非吃不可,还有忠实顾客为了吃到它等4小时甘愿,许多吃过的客人都说,小心吃了会上瘾。

路边摊卖到开店面,每天下午才营业内行人都是一开店就来排队了,如果超过下午4点才来买,保证会排很久,听说每逢周末假日、连假、农历过年时至少都要等3、4小时以上,想吃的人一定要记得早点来。

点这几样要填单,其他产品直接夹再告知份量就可以。

记得单子上要写上手机末3码。

老顾客在旁边说她每次来买一定都要夹到满出来,没有在客气

三角骨3支25元。

鸡屁股1串25元、鸡心1串20元、鸡腱1串15元。

台南甜不辣3个20元。

台北甜不辣3个20元。

脖子3个20元。

鱿鱼一份50元。

盐酥鸡:肉质鲜嫩不干柴,没有过度调味,吃得到鸡肉原汁原味重点放冷不会出油。通常是最快卖完的品项,大约晚上7:30以后就没了。

三角骨:一样没有过度调味,不会像一般都是啃骨头居多,他们家的三角骨可以吃得到不少肉,大胜中洲寮三角骨。

鱿鱼:老板娘说这其实是软丝,跟一般鱿鱼比较粗大厚实不一样,外型比较细,口感弹牙有嚼劲。

台北甜不辣:比较有厚度,软中带Q。

地瓜薯条:地瓜绵密细致,香气浓郁。

米血:外酥脆内柔软,炸得刚刚好不会过硬。

FB上看到很多网友评价都不错。

IG上看到有网友下大雨都淹水了,也要冒着风雨非吃到不可,还有网友说最高纪录等了4小时又15分,真的太狂了。

学甲统一塩酥鸡地址台南市学甲区民权路59之2号电话:无营业时间:15:30~21:30(周二、三公休)FB粉丝专页:http://bit.ly/2GgPCP0

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