卖咸酥鸡惊人电费吓到「吃手手」 Gigi弃店面改摊车经营月省4万元
Gigi去年在景美租下小小店面卖起咸酥鸡，却因人事店租成本过高，开幕没多久就小赔，为了节省成本，她与股东商量后把原本的店面变成摊车，并缩减人事成本，没想到生意不仅变好，连营业额也比以前高，光是店租与电费每个月至少省下4万元。
Gigi因自己爱吃咸酥鸡而在景美摆摊，由于之前没有做生意经验，第一次当老板没有细算成本，营业时间下午4点到晚上10点半，每个月电费就快2万，第一次收到帐单，还吓到大吃一惊。
▲Gigi卖咸酥鸡第一个月就被惊人电费吓到。（图／卫视中文台提供）
现在把实体店面变成摊车方式，不仅贴近消费者，就连电费也省了一半，让生意慢慢上轨道，她透露，因为好的人手实在不好找，所以未来不打算开分店，一家店稳稳做，但会考虑开放加盟方式，让更多人可以吃到自家咸酥鸡。因为味道实在太独特，开店至今综艺大姐蓝心湄经常上门光顾，好几次还叫大量外送分享给工作人员吃，让她开心不已。