被宠坏的消费者?到咖啡店用餐竟外食珍奶、咸酥鸡

▲敲敲咖啡6月起有新的店规。(图/取自敲敲咖啡脸书)旅游中心综合报导

台湾消费者是不是已经被宠坏了?位于台北市的敲敲咖啡营运一年多来,一直热情的对待顾客,但是负责人Amber最近发现顾客对店少了「尊重」,点了杯咖啡就从下午1点坐到晚上打烊,全家大小只点一盘义大利面,却从桌下陆续拿出面包奶茶,甚至还有咸酥鸡,面对这种愈来愈多不尊重店家的消费者,敲敲咖啡决定制订新的游戏规则并在6月开始实施。

敲敲咖啡原本就支援餐厅不应该有时间限制,但常常有人点了一杯160元的饮料,拿出笔电插上插头音响设备,大声开始追韩剧美剧,从下午1点看到打烊;或者点杯饮料在敲敲开讲旅游直销课程,有时还上下午各一场。Amber说,日本友人曾跟他说,日本人在享受完咖啡后就会离开,倒是台湾人常常会待上很久。Amber纳闷,台湾人何时养成这了这种坏习惯

Amber说,店家要永续经营就是需要客人,但一坐就是一整天对于店家是很困扰,因为他们占了位子、减少了店家的收入。开店时候,他们是很支持餐厅不应该有时间限制,只是这种状况愈来愈多,只好以2小时为一个单位计算,限制用餐时间。

除了长时间占用位子、夸张的外食,在Amber于敲敲咖啡 KNOCK KAFE脸书上贴文也提到不受控制的小孩破坏店家东西,像是打破鸡蛋、把做好的干燥花全扯开、拿洋葱在店内当球玩打到其他客人。再者就是多人订位竟然NO SHOW,原因竟然是订了太多间忘了有订敲敲咖啡。

针对以上种种,为了不让伙伴们继续受到委屈,敲敲咖啡决定重新制订他们的游戏规则,包括低消每人200元、用餐时间以2小时为一个单位计算、外食屡劝不听者酌收10%服务费、打破或损坏店内物品照价赔偿,以及不再接受陌生客电话预约8人以上订位。

敲敲咖啡地址:台北市大安区延吉街126巷10号电话:02-87717672营业时间:11:00~21:30

敲敲咖啡脸书PO文

我是敲敲传说中的A主厨兼任负责人敲敲从开始到现在已经一年多了。。。这一路上很幸运可以遇到这群伙伴大家总是都充满热情的料理着但近些日子以来伙伴们屡屡受到委屈我很支持即使当了妈妈,当然还是可以带小小孩上咖啡厅好好喝杯咖啡吃块蛋...