陆咖啡消费者近4亿人年耗28万吨 上海9553家咖啡店独占鳌头

近日在上海发布的《全球咖啡产业发展趋势洞察报告》指出，2023年大陆咖啡年消费量达28万吨，咖啡门店以上海的9553家继续排名第一。（示意图：shutterstock／达志）

第九届陆家嘴咖啡文化节在23至27日在上海陆家嘴举行，开幕式上发布了《全球咖啡产业发展趋势洞察报告》及指数指出，2023年大陆咖啡年消费量达28万吨，咖啡门店总数约15.7万家，上海以9553家继续排名第一。

据澎湃新闻引述该报告显示，快速增长的市场需求推动了大陆咖啡产业高品质发展。这主要表现在几方面。第一是大陆境内咖啡生产持续回升。据大陆农业农村部资料，大陆咖啡产量由2020年的11.4万吨增加到2023年的14.6万吨。其中，云南省占全国产量的98％，是大陆境内主要产区。

第二官查到大陆咖啡市场明显扩张，成为全球咖啡产业的一个亮点。2023年大陆咖啡产业规模达到2654亿元人民币，比上年增长30％以上。全国咖啡消费者总数接近4亿人，咖啡年消费量达28万吨，实现消费群体规模和人均消费量双增长。

第三趋势则是大陆咖啡贸易格局发生转变，进口快速增加，出口大幅下降；第四是精品化、品牌化引领大陆国内咖啡产业高品质发展，「咖啡＋」引领消费新潮流，本土化咖啡新品走俏市场，咖文旅融合激发乡村振兴新活力。