一餐百元有找！台中旱溪夜市排队「手工水饺」
文、图／橘子狗爱吃糖
到夜市吃鸡排、地瓜球、咸酥鸡跟夜市牛排，谁想得到水饺也能大排队！在旱溪夜市有这摊【东北小爷眷村手工水饺】真的是一开摊就直接排队到客满不止，不管是二四五六哪天，差不多摊位刚摆好，火刚起第一批水饺起锅客人就坐好了，经过好多次觉得是很特别的景况，毕竟水饺到处都有得吃，摆摊在夜市倒是不多见，人气还比旁边的关东煮牛排都旺，说什么都要来试一试这个饺子口味有什么不同。
【东北小爷眷村水饺】在旱溪夜市牛排这一条路上，不过二四五六每天摆摊位置都会变动，差不多五点半就已经有人在摊位前面排队等待，三三两两客人都已经入座等待水饺上桌，我是个很爱吃饺子的人，以往多半在夜市只找得到煎饺，难得看到卖水饺还生意这么好
(我唯一吃过的夜市水饺只有六合夜市的『方记水饺酸辣汤』，生意也是非常好)不过在摊位现场看不到包水饺过程，饺子都是先包好装袋到现场直接拆封煮了，
大概到七点、八点的时候就已经坐到半个位置也没有，更不用说摊位前排满人了。(不过排队应该还有一个原因就是，它们家不管要外带或内用都要排队点喔)卖的东西也很简单，水饺一份50元铜板价，然后酸辣汤跟贡丸汤各25元这样。
其实不全是看到人潮才入座，我也还近近观察一下饺子大小才决定入座试试，一份10颗50元铜板价，非常庆幸饺子不会小颗，外型包得漂亮也感觉馅料裹得满，果然咬下感觉得到面皮的嚼劲，不会太厚或薄，重点是饺子馅裹得相当实在，
猪肉跟高丽菜比例很不错，咀嚼有高丽菜的爽脆感，重点是有个鲜明的姜辣，姜味的辛香让饺子吃多也不觉得腻，完全像我妈妈包饺子的口味比例。唯一调味料是旁边的辣椒酱油，辛辣不呛蛮搭的，水饺完全是我喜欢的口味！(另外网友说也有韭菜口味，只是菜单没写，想要可以特别讲或点综合)
【汤品│酸辣汤25元│贡丸汤25元】
酸辣汤看起来貌似还好，微酸较有辛辣感，不过汤里食材感觉没到很多，如果能像八方云集酸辣汤那样就好多了！不过其实只要25元也是便宜，贡丸汤就还可以，算是给不爱酸辣汤的另一种选择，汤头中规中矩。
旱溪夜市美食多，不管是饮料小吃甜食都有各家值得推荐的代表性店家，看到人多的、排队的基本上跟上队伍挤进去美味度都不会差，至少我没遇到，喜爱吃饺子的话，蛮推荐可以来旱溪夜市试试的，完全是真材实料好味道。
[东北小爷眷村手工水饺│东区]地址：台中市东区旱溪东路与振兴路口电话：None营业时间：05:30Pm-00:00Am消费提醒：每周二四五六营业，跟牛排在同一条