多汁有嚼劲!现杆饺皮的通化夜市白菜、韭菜猪肉水饺

文、图/老K

魏家水饺位于通化夜市内,不过他不是在那条直直的夜市内,而是要从很有名的梁记卤味那条巷子走进去,走进去那一条有不少吃的。

然后就会看到这家水饺店了

会想要吃是因为,美姬她看到现场在杆水饺皮感觉应该不错才是,这家水饺有二种口味白菜猪肉水饺跟韭菜猪肉水饺,汤只有蕃茄酸辣汤一种,还有小菜可以点,我们二种水饺各点了10颗跟一碗蕃茄酸辣汤。

桌子上有贴他们家的报导

蕃茄酸辣汤(30元)

满满料的一碗汤呀,最特别的是汤是不勾芡的,喝起来是淡淡的,虽不浓郁但还满顺口的,配上这些配料感觉还满健康的呢。

水饺20颗(韭菜猪肉水饺每个5元、白菜猪肉水饺每个5元),手工水饺的皮看起来就是不一样呢。

桌上有二种辣椒,左边的辣椒老K有加,是纯辣椒满香的,沾水饺很加分,右边的辣油老K就没沾了。

水饺皮真的满有咬劲又有弹性,韭菜的香气也很浓郁,好吃的水饺皮配上多汁鲜甜的内馅很好吃呢,水饺不算大颗,所以一口一个很过瘾呀XD

白菜猪肉水饺吃起来猪味会比较重一些,因为白菜味道本来就相对淡,老K也是觉得满好吃的,但如果像美姬这样比较怕肉味朋友,还是比较建议吃韭菜猪肉水饺哦XD

K的小叮咛:逛临江夜市这么多年了,第一次吃到有好吃的水饺,手工水饺口感就是不同,而且肉馅的搭配也是相当的不错,下次来逛通化夜市不妨走进来巷子里吃吃看哦。

K的私评(满分10分越高越好) 美味:8.2分 CP值:7分 用餐环境:4.5分 价格:7分 魏记水饺地址:台北市大安区通化街39巷50弄33号(水果行前)营业时间:17:30~24:00(星期二公休)老K接力吃下去吧 老K!部落格 粉丝团

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