内馅饱满、外皮有嚼劲！永和义聚东刘家水饺 还有山东烧鸡超开胃
文、图／周花花
《义聚东刘家水饺》是永和人推荐的在地美食，已深耕超过20年，主打手工水饺、炸酱面、炒码面、三鲜汤面、山东烧鸡等菜色，全是大份量供应，对照价格拥有极高cp值。用餐时段一定要排队的人气店家，我吃过以后还蛮喜欢的，《义聚东刘家水饺》确实是值得推荐的顶溪站附近美食！
义聚东刘家水饺推荐指数：★★★★☆ 4颗星一句短评：捷运顶溪站美食餐厅推荐，大份量手工水饺、韩式炸酱面
店面位在永和中兴路上、靠近竹林路，从捷运顶溪站出口出来，约步行5分钟可抵达，附近美食还有《北兰阿姨商行》。平日晚上7点半后前往，店里店外依旧排了满满人潮，约等了20分钟才顺利入座；《义聚东刘家水饺》无论要内用还是外带，均需入内与服务人员登记。
《义聚东刘家水饺》曾被众多报章杂志媒体报导过，已开业超过20年，是永和老字号小吃餐厅，更是许多人从小吃到大的美食。
《义聚东刘家水饺》菜单如下
水饺、冷盘、汤类、热炒、面类、饭类等，范围含括山东面点与韩式料理，价格落在100元-280元间，看似没有太平价，但餐点份量十足，初访的人别一次点太多，可是会吃不完的呀！
山东烧鸡—180元（小份）
做法源自山东德州市有名的「德州扒鸡」，经过油、扒、煨等程序，看似简单要好吃作工也挺复杂的。虽名为「烧鸡」，却是一道凉拌冷菜，鸡肉制作完成后，需冷却、撕肉，再淋上酱汁，冰冰凉凉的才好吃。
吃来有着浓厚蒜泥、姜末香气，再带点酸甜滋味，过瘾而有层次，鸡肉烧得干香带嚼劲，吃的时候要完整裹覆酱汁，才能吃到最完整的味道。底层的小黄瓜爽脆可口，吃完口中尽是蒜泥香，是道非常适合夏天吃的开胃冷菜，不愧是每桌必点的《义聚东刘家水饺》招牌菜，推荐大家都点一份。
水饺一次都需点10颗，韭菜鱼肉水饺只能冷冻外带，虽然一颗水饺要价9元，以大台北来说，算是中高价位了，好在个头也比别人家的大颗，吃完真的蛮饱的。
水饺皮较厚、带点嚼劲，可惜水没有沥干，以至底层的皮有点过软，内馅为韭菜猪肉，没有猪腥味、吃来口感略Ｑ，韭菜处理得算细致，整体而言还算有水准以上的演出。
炸酱面—120元
《义聚东刘家水饺》的炸酱面有两款，差别在于有无勾芡，而这碗是有勾芡的，炸酱面一上桌，可让我们全看傻了眼，照片上可能看不出来，但这面说多大碗就有多大碗，根本就足够三个人分食的量！使用大量洋葱入料，酱汁芶芡带甜，口味清爽不会重咸，面条使用的是弹牙拉面，吸附酱汁的功力还OK，变化性较低，一个人应该很难独自吃完一碗，建议至少两人分食再点。
《义聚东刘家水饺》我最推荐的菜色就是山东烧鸡，是我吃过台北几间有卖这道料理的餐厅中，最喜欢的口味，水饺、炸酱面也有不错水准，其他桌所点的炒码面、三鲜汤面看起来都蛮好吃的，是间适合人多一点来聚餐的店，只是无法电话订位，想吃就得早一点来排队啦
义聚东刘家水饺地址：新北市永和区中兴街98号电话：0289213000营业时间：周三－周一11：00－14：00、17：00－20：35（周二公休）