想吃要提前打电话!花莲超夯咸酥鸡 排1小时才能吃到
▲对台湾人来说是宵夜必备良伴之一的咸酥鸡。(图/徐酸酸的跑跳人生提供,以下皆同,请勿任意翻摄以免侵权。)
对台湾人来说,咸酥鸡是街头巷尾想吃就能随时买到的小吃,也是宵夜时段必备的良伴,既是到处都能吃到的食物,势必要有与众不同的之处才能吸引更多顾客,而部落客徐酸酸的跑跳人生就在《旅游超爽的!》推荐了她从小吃到大,还要先打电话预订的咸酥鸡!
▲▼位在花莲的德安桥头林家咸酥鸡,热门程度甚至是会提早关门以免单接不完。
位在花莲的德安桥头林家咸酥鸡,营业时间虽是从下午四点半开始,但徐酸酸表示,店家有时候八点就把铁门拉下来,因为单已经多到接不完,因此她也建议大家想吃的话一定要先打电话预订,老板会准确的告诉顾客领取的时间。在摊位上除了一般常看到的炸物外,还有少见的炸鸡爪跟三角骨。
徐酸酸分享,这家咸酥鸡的炸三角骨非常酥脆,且并不会将粉裹得很厚,还有必点的一项招牌-炸鱿鱼,外酥且里头十分多汁,鱿鱼Q弹的口感,不会觉得鱿鱼太小只吃到皮,可以说是相当真材实料!另外徐酸酸也点了甘梅薯条,她表示吃起来并不会干到噎喉咙,也十分推荐。
▲一般咸酥鸡摊少见的三角骨也炸得相当酥脆。
配料的部分,不只是加入了一般常见的九层塔,还放入了洋葱,徐酸酸认为洋葱的香甜有画龙点睛的效果,搭上炸物超对味!如果是咸酥鸡狂热粉或是宵夜想开发新选择的朋友,不妨试试看,但记得先打电话预订,若是在现场等可能要至少一个小时才拿得到!
德安桥头林家咸酥鸡