30片叉烧推叠成山　面屋武藏肉霸山盐味拉面挑战肉食控的胃

▲面屋武藏 本店期间限定面 肉霸山盐味拉面。（图／面屋武藏提供）记者黄士原／台北报导

肉食控注意了！面屋武藏本店于7月27日起推出期间限定与每日限量10碗的「肉霸山盐味拉面」，这是由30片猪叉烧层层推叠的肉火山，重达450g，足足有8公分高，彻底满足肉食控视觉和味蕾。

肉霸山盐味拉面售价450元，使用鱼介和豚骨熬煮而成的W汤头，并且加入以日本海盐、罗臼昆布、煮干制作的盐味酱汁，而最大的重点主角则是扎实的30片粉嫩色猪叉烧，采用低温烹调手法，葱白、笋干、紫洋葱丁等配料则是清爽解腻。▲伊势路胜势日式猪排的虾排御膳。（图／伊势路胜势日式猪排提供）

另外，伊势路胜势日式猪排突破日式猪排店多以猪排为主要料理，推出严选无毒虾与法国血统萨索鸡为食材的全新虾排与鸡排料理，提供饕客更多元的选择。极上虾排御膳采用嘉义义竹乡的「虾觅世界」无毒且低密度生态养殖的新鲜白虾，主厨将纯虾浆与全虾采1:2比例调味，裹上面包粉低温油炸成虾排。

葡萄柚香脆萨索鸡排取鸡胸肉部位仅撒少许盐巴与胡椒提出肉质本身甜度，再裹上日本新鲜面包粉酥炸，鸡排上头再平铺温和不辣口的日本进口白萝卜泥与三星葱花。面屋武藏本店地址：台北市中正区忠孝西路一段36号B1(HOYII和亿北车站)电话：02-2371-1889

伊势路胜势日式猪排 SOGO复兴店地址：台北市大安区忠孝东路三段300号电话：02 8772 9822