肉嫩、皮酥的好滋味！网友推爆的十大热门炸猪排店
旅游中心／综合报导
「日本三大洋食」之一的猪排饭，也是最受欢迎的庶民美食之一。喜爱日本美食的人，可轻松在台发现许多猪排连锁专卖店，猪排鲜嫩多汁，配上现磨芝麻及甘甜酱汁，令人口水直流。DailyView网路温度计公布十大网友最爱猪排，快把这几间加入美食口袋名单中吧！
1.银座杏子日式猪排鼎鼎有名的银座杏子日式猪排获得冠军！从猪肉的挑选、熟成技术到炸油比例都非常讲究，无论是猪排厚度，还是鲜嫩肉质，都能满足想大口吃肉的渴望。热门程度可是从每家分店用餐时间总是大排长龙就可知道。
北车微风店地址：台北市中正区北平西路3号2楼53柜位电话：（02）23755866营业时间：上午10点～晚上10点
2.胜博殿诞生于日本的胜博殿，是不少网友心目中「正宗日本猪排」代名词。它的猪排口感扎实不会太硬，肉质也不会太干，是选用国内有生产履历的猪肉，饲养满210天，再经过「熟成」，让猪肉的口感更细致、更柔软。
台北光复店地址：台北市大安区光复南路290巷2号电话：02-27717668营业时间：周一～周五11:30～14:30，17:30～22:00，假日11:30～15:00，17:00～22:00
3.吉豚屋かつや日本最大国民猪排店吉豚屋在去年来台展店啰！129元起跳的价格就能吃到猪排丼，走平价大众路线，许多材料特从日本空运过来，还有炸一块猪排只需3.5分钟的「自动炸猪排机」，也让许多顾客念念不忘。
地址：台北市中正区忠孝西路一段36号B1电话：(02)23113318营业时间：11:00～22:00
4.静冈胜政日式猪排静冈胜政猪排也是许多网友的爱好店。静冈胜政的日籍首席顾问星合和，据说是日本首位将猪肉熟成技术应用在炸猪排料理的达人，要求猪排得炸到呈现粉红色切面的黄金熟度，使用的面包粉更来自静冈特制，保水度佳且细致不扎口，难怪咬下的每一口都汁鲜味美！
台北阪急店地址：统一阪急百货B2（台北市忠孝东路五段8号B2）电话：(02)2722-0178营业时间：周日～周四 11:00～21:30，周五～六11:00～22:00
▲福胜亭猪排。（图／翻摄自福胜亭TONKATSU 幸福幸运的日式猪排专卖）
5.福胜亭TONKATSU日式猪排专卖福胜亭是全台分店数次多的猪排专卖店，密集度超高。供餐迅速又实惠，白饭、高丽菜丝、味噌汤免费续，加点的饮料还能无限畅饮，CP值颇高。在口感上符合台湾人的口味又不失日式的风味，而店内人气招牌开运猪排定食，选用CAS温体猪肉，肉质鲜嫩多汁有弹性。
民权店地址：台北市中山区民权西路56-1号2楼电话：02-25319733 营业时间：11:00～21:30
6.品田牧场品田牧场的一番比萨猪排、沙朗猪排、沙朗猪排咖哩、海味沙朗猪及味噌萝卜泥猪排，都是选用来自重视环保、低污染的丹麦猪肉，饲养过程中不含生长激素，而且都是以天然谷物为主食，让猪排吃起来多汁又弹牙。
台北南京东店地址：台北市中山区南京东路二段146号2楼电话：02-2507-7279营业时间：周一～周五11:30～14:30，17:30～22:00
7.富士印日式炸猪排富士印日式炸猪排是灿坤集团跨足餐饮业的其中一个品牌，2013年才正式进军市场，堪称后起之秀的猪排店。强调日式工艺及安心食材，不少网友对他们家猪排酥脆的面衣与粒粒分明的米饭印象深刻。
内湖文德店地址：台北市内湖区文德路212号 电话：02-26580388营业时间：平日11:30～15:00，17:00～21:00 假日周六、周日11:00～16:00，17:00～21:00
▲小吉藏日式炸猪排专卖店。（图／mimi韩）
8.小吉藏日式炸猪排专卖店小吉藏日式炸猪排位于台南，非连锁集团，却收服不少网友的心。除服务亲切、空间宽敞外，定食附的西螺米白饭、小菜、汤和高丽菜丝皆可续点，甜点有明治冰淇淋可选，CP值超高！首推俗称老鼠肉的小腱子肉，滑嫩滋味好爽口。
地址：台南市中西区健康路一段188号电话：06-2149988营业时间：周一～五11:00～14:00、17:30～21:30、假日11:00～21:30
9.伊势路胜势日式猪排伊势路胜势猪排为引自日本三重县的地方名店，主打上等黑豚与经熟成的国产猪肉，除了有裹上天然墨鱼面包粉的黑猪排外，最特别的是还有酥炸肋眼牛排及30公分长的老虎虾。猪排吃起来鲜嫩多汁不干柴，且不会过油腻。
微风松高店地址：台北市信义区松高路16号B2电话：02-27220128营业时间：周一～周三及日11:00～21:30，周四～周六11:00～22:00
10.树太老树太老日式定食专卖CP值高，颇受网友好评，据说是全台第一家日式定食连锁店。树太老选用台湾猪肉，以严谨的管理方式畜养管理猪只，让猪排吃起来多汁又很紧实，且店内酱料坚持从日本进口，没有再特别调过，所以顾客可吃到真正的日本味。
地址：台中市文心路四段813号电话：04-2241-2211营业时间：周一～周五11:30～15:00；17:30～21:30周六、日、例假日 11:00～21:30
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