吃得到妈妈的味道！嘉义日式食堂有私房家常料理
文、图／爱比妞
胖比又到嘉义走跳啰～这个月还蛮常去嘉义的，这次为了去民雄拍那最美的星巴克，我的ＩＧ有ＰＯ呦～安排了嘉义一日游的行程，台南距离嘉义也算是邻居啦～开车，咻一下～就到啰！今天就来嘉义寻味～
桧乐町食堂店址就位在桧意森活村停车场周边，走过、路过不会错过啊！木头的门面有点日式的感觉，路过会多驻留一眼，看看到底是贩售什么，餐厅分为两边、一边主要针对饮料、豆花，另一边则是食堂，贩售定食、萝卜糕等，都有提供内用的座位呦～而且冷气开放，炎热的天气里用餐真舒服
跟我们一样，下午时段用餐的客人其实还不算少耶～过了用餐时段后，还是入续有客人入内用餐，空间明亮干净，一入内就有亲切的服务人员前来招呼。
2楼也有提供用餐的客席区呦～而且店家还贴心的设置了小朋友的游戏区呢！让家长可以放松的来用餐，宝贝也可以在一旁玩耍，我看了一下，这里提供的玩具还是木制的呢～木制的教具玩具有些还不太便宜，感觉店家挺用心的。
来看看ＭＥＮＵ的部分，这里的套餐我觉得蛮特别的，有萝卜糕耶！！感觉一般比较少见萝卜糕套餐，算是这里主打的餐点，另外也有猪肉、鸡肉、鱼肉等套餐可以选择，还有豆花跟饮品的部分呦～鲜果饮料部分，都是采用新鲜水果下去制作。
套餐附饭、汤品、三样小菜、蒸（煎）蛋、50元饮品任选，每日的汤品及小菜都会做变化呦～所以你们吃到的可能和我不一样，这样每次去才会有不同的滋味啊～
白饭也可以换成紫米饭，我个人就很喜欢吃紫米饭，听到可以换，二话不说一定要换啊！！蛤蜊汤，里面的蛤蜊还不少颗，喝起来是清爽的滋味，有着蛤蜊的鲜与姜丝的提味。秋葵小菜，好像有搭配蛋黄，口感沙沙感觉和秋葵本身黏黏的滋味。
香煎的无刺司目鱼表皮有点金黄，看起来蛮吸引人的，一旁的新鲜柠檬片，可以自行淋上提味。搭配一些盐在虱目鱼上简单调味，中间肉正常口感，鱼皮香煎的有点咸脆的口感，搭配上鱼肉刚刚好！而且无刺的可以放心的大口吃鱼，我个人还蛮喜欢这道。
可颂里面夹了满满的料，真的有爆料的感觉！！咬下香酥的可颂，用烧肉搭配滑顺嫩口的欧姆蛋结合，整体味道还挺够味，有着烧肉的咸香滋味，下午茶来一个有饱足感呢～
[照烧猪肉饭]
套餐附饭、汤品、三样小菜、蒸（煎）蛋、50元饮品任选
猪肉吃起来酱汁的甜味，有搭配洋葱炒过，蛮入味的，很适合配饭呢～蕃茄小菜，洋葱柠檬有点像是莎莎酱，酸香开胃。打抛猪小菜，这个我也蛮喜欢的，打抛猪咸香，调味不过重，有点辣度也很下饭。
[米兰鸡腿饭]
套餐附饭、汤品、三样小菜、蒸（煎）蛋、50元饮品任选
鸡腿调味咸香，有搭配点香料提味，还有一点微微咖哩的香气，时而飘出时而不见的滋味，鸡腿外皮有点焦焦脆脆的，里面的肉质油香嫩口。
套餐附汤品、三样小菜、蒸（煎）蛋、50元饮品任选，此套餐不附白饭！！
[糙米萝卜糕]
有打碎糙米变成小颗，还保有了Ｑ软口感香煎而成的萝卜糕。可以搭配上以吻仔鱼、辣椒，独家酱料跟萝卜糕很搭！！酱料辣度挺够，吃起来多了香味。
[素食萝卜糕]
萝卜糕吃的到萝卜丝，糙米比较Q素食比较软，素食萝卜糕口感松软，中间带点萝卜丝，还有萝卜特有的味道。
[百香果多多]
用养乐多搭配百香果，还可以清楚看到百香果的籽呦～使用新鲜的百香果下去调配，喝起来清爽酸香顺口，还有养乐多甜甜的滋味在其中。
[招牌鲜榨水果茶]
用水果调配，里面有新鲜水果丁，凤梨汁搭配百香果绿茶，有的甘甜带点微酸的滋味，可以喝到百香果、凤梨的果肉感
［招牌水果豆花］
饭后再来点甜点一定要啊！！而且这碗豆花看起来有点可爱耶～里面的水果圆圆的绕圈圈，中间还有小碎冰，看起来缤纷有清凉～
水果豆花，使用二砂黑糖龙眼干，有炒过，独特的龙眼干香甜味还蛮明显，手作盐卤豆花口感滑嫩，与新鲜水果的搭配，不甜腻的滋味挺不赖～
［洛神柠檬］
店家介绍，饮料糖用二砂糖不是果糖下去调配！洛神特有的香气和柠檬交参，酸味鲜明。
［柠檬蜂蜜汁］
一上桌就可以闻到柠檬的清香，入口带有鲜明淡柔的柠檬香，甜度刚刚好，酸香顺口，酸味鲜明。
后记：
餐点的味道整体还不错，就是有种妈妈的味道，饮品及甜点的部分，蛮多都是以新鲜水果下去调和，喝得到、吃得到鲜果的滋味。而且邻近桧意生活村，可以吃饱再去逛逛，周边餐点又多一样可以选择啦～
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