甜点杂货铺 在特色老屋内品尝现做美味热蛋糕
文、图/萍子
来访时常在这里,一定很难想像台北市也有这么朴实的老宅小巷,浓浓在地台湾情,萍子抽空再访,店内不定时推出日式杂货、生活小物可逛,最赞的是店内时常吃菓子屋营业日出炉的现做甜点,掳获萍子甜点控的味蕾,好吃极了。
从捷运中和新芦线的行天宫站或是松江南京站出来,看到民生东路巷口,接近松江路194巷就可转进巷弄,直走快到底,右手边,就可见时常在这里门面。低调门面依旧是萍子喜欢的风格,店门口很有台湾在地建筑风格,斑驳红色小木门、老铁窗、洗石子门面,跟一般住老公寓家门面看似没有多大不同,却感受到浓浓的在地情,门口种植许多植栽,透露出过好生活所讲求的好品质。
木质招牌衬托出设计师品味,简单图示,让我们一目了然小店贩售的相关好物。
不定期推出不同主题的展览活动,深受萍子喜爱。
进入室内,可见整个没有重新装潢过的空间,黄色灯光,照亮整个空间,让萍子很喜欢,在这种21世纪凡是求新求变的年代,保存旧有建筑,这倒是很珍贵,透露出店老板毛家骏的品味所在。
店老板毛家骏是木头控,随处可见木头有关的摆设物品,也放入了许多日本生活文具、生活小物件等,让人可以购买。
椅子的橱柜是用老木头,旧窗、抽屉钉组装成,最后再用板凳作柜角,很环保又有创意的手作家具。跟萍子一样有设计背景的毛家骏,从店内小物选择上,看出专业性。
生活小物往往透露出一间店店老板的质感与品味。
结帐区的小书桌。
借由这些生活小物,发现创意与设计,越懂得过生活,设计才越能设计的深得人心。
店内座位区不多,只有三~五张座位,顶多13个位置,这里用餐没有设定时间,可以坐很久,所以得等待,只开礼拜四~日,下午一点才营业,不一会儿就高朋满座,跳脱过往台湾人的经营开店哲学,反倒时常在这里走出自己的一条经营店的特色。
室内有间小木屋隔间,只有两、三张桌,可见后方开放式厨房的木质吧台区。
木质桌椅让萍子喜爱,多了暖暖的材质温度。
木质吧台区摆放每日出炉蛋糕,光看就显得好可口,让甜点控的萍子一定要等到,哪怕等两小时都值得,想大快朵颐吃一份甜点。
由于毛家骏喜欢美食,所以这间店 时常在这里,这次以时常买生活道具屋,结合做甜点朋友合作的时常吃菓子屋,成为这是一间卖家具、卖杂货、甜点、饮料等交流的生活复合式店家,加上萍子询问过可以拍照,所以大方分享了店内的手作好物给大家看看,ps:不能用闪灯(这是拍照的基本礼貌)。
由多片木板钉成的长椅子摆放在入口处,靠窗角落,让来访的客人可以等候用餐,这里高朋满座,建议提早到访,要不就提早订位预约,不然可是得像萍子一样等2小时才可以吃得到这里的时常吃菓子屋营业日出炉现做甜点。
时常在这里menu只有一本,手作的,手写的字带有温度,暖暖人情味,时常吃菓子屋 在营业日的每日,fb官网上都会提供当日现做甜点,每日限量出炉贩售,这里饮料只有提供茶,并没有咖啡,有些可惜,但让人多了期待。
就连水杯都很有质感,晶莹剔透。
萍子先点杯~阿里山里重的乌龙茶,一份140元,日式茶碗上桌,浓浓日本味的饮茶方式,结合在地茶饮。
黑色茶碗,环保的装着台湾在地好茶,有点可惜是布茶包放太多茶叶,让茶叶少了伸展,阿里山的茶叶味道略显清淡。
点份蛋糕,会先附上一份日式餐具,质感依旧。
萍子点份现场做等40分钟的热蛋糕,这天以奶油枫糖口味为主,280元。一上桌就闻到浓浓的香气,胃口大开,看到蛋糕就知道为什么要等这么久,才可等到一块蛋糕,看来就很耗工,因这块热蛋糕,一切好值得地等待。
一块蛋糕让人多了等候~多了期待!这种热蛋糕是近年来流行热厚松饼口感的蛋糕。
光看这40分钟的热蛋糕 枫糖口味,蛋糕厚度很有厚度,5公分高,虽价钱不便宜,但非常值得点来品尝。
上头有快咸奶油在上头慢慢融化开来,吃起来带有点咸的口感,切开蛋糕,热腾腾的冒烟,上头蛋糕扎实可口,切下下方的蛋糕绵密,两种不同层次的蛋糕口感,让萍子很惊艳。
单独先吃一口原味的热蛋糕,不甜腻,吃到蛋糕本身的奶油香气味道,蛋糕非常绵密,蛋糕组织细致的口感,绵密到入口即化,扎实却不致于干的噎着在喉咙,的确是块好吃蛋糕。
隔壁桌客人点的现做的黑蜜抹茶红豆 热蛋糕,光看也很可口,下次来访,萍子要来吃一味,期待。
原以为台北没有像是台南这种老屋甜点店,没想到在台北市巷弄,时常在这里开了这么间排队甜点、杂货店,让萍子可以常常来吃现做甜点蛋糕,逛逛当红日式杂货,让生活更充实,当然你一定也很难想像超实工作的台湾人,怎会有店只开礼拜四~日,不得不说这种舍得,有好品质过生活的经营店家,多了些独特性,更让萍子推荐。时常在这里电话:02 2562 1618。地址:台北市中山区松江路194巷35号。(捷运行天宫站,步行10分钟)营业时间:四~日13:00~18:00。(礼拜一到三公休)粉丝团:https://www.facebook.com/bwgeneralstore。
upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!本身是设计师,也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影。部落客:http://upssmile.com/