唯美绿色植物彩绘墙！台中简约风火锅店　吃得到小龙虾

文、图／规小孙

这间「HOUSE V 好室锅物」一出现在IG，就让我们以一种秒杀的速度冲来了～谁叫这间店这么美啊～ 如果你也是台中人，这间新开的「HOUSE V 好室锅物」位置就在永春东路拾七的正对面！店里美的不像是间火锅店，个人觉得比较像甜点咖啡店！和心上人一起来，就是一个可以浪漫一下的地方。

这一带不是我们平常会经常来的地方，多半会来就是因为吃饭和花市！对，这几年自己也开始喜欢玩花花草草了，尤其是空气凤梨这类的：）这次因为「HOUSE V 好室锅物」而来，也顺道走去斜对面的花市晃晃，又提回家几百块的绿色植物，看了真是疗愈ㄚ～离订位的时间差不多，我们才缓慢的走回餐厅。门口惊见美美的耶诞布置，两个人拍起了自己的 IG Style！真心觉得这里内外都很好拍。

光是「HOUSE V 好室锅物」外围就很好拍！来用餐时千万别忘了走到一旁的空地走走，虽然一侧的落羽松没有想像中多、茂盛，但能想像白天来气氛肯定很好。而且转角居然还有一张「吊床」！是真的一张床喔，远远看又很像是一块很大的板豆腐 XD

我大概就是被「HOUSE V 好室锅物」的这个入口给迷住了～～～超美的绿色植物彩绘砖墙，上头诺大的白色英文字母写着 House V，V还画成了一棵好渡假风的椰子树：）注意看墙上的绿色植物应该就是椰子树的叶子吧！还有龟背叶呢，这一面绿意盎然的感觉顿时让餐厅加分不少。

「HOUSE V 好室锅物」不只空间美，他们在食材上更是强调「大自然的味道」：）简单来说，选用许多小农蔬菜、无毒玉香米等，肉品更是强调提供「冷藏肉（湿式熟成）」，而非市面上的冷冻肉品。汤头上除了原味蔬菜、昆布蔬菜和石头锅之外，其他口味的汤底只需加30元就能换购！这天我们一人点一锅（如果两人共锅，低消 400元即可），友人选究好猪，海鲜控的我当然选了生猛海鲜啦 XD

#究好猪 冷藏嫩肩肉锅（+50%肉 +150元）= 340+150元#生猛海鲜锅 599元套餐均附菜盘、汤、肉盘、主食（彰化无毒玉香米＼龙口粉丝＼赞歧乌龙面）、甜点（红豆紫米＼冰淇淋）、饮料

我承认自己就是被「HOUSE V 好室锅物」的空间所吸引而来的～光是一楼空间就给人一种咖啡甜点店的感觉！一楼柜台一侧是高脚椅座位区，这样的设计连一个人来用餐都不用担心尴尬 XD而柜台另一侧可以清楚看见冰箱一座，冰箱里尽是当天的「冷藏肉品」，有别于冷冻肉品「冷藏」的新鲜度就是不一样！

等候食物上桌的时间，自己缓缓顺着阶梯来到二楼空间 ...一走上来马上就被空间所迷住了！老实说「HOUSE V 好室锅物」没有很大很的用餐空间，却可以说是台中目前数一数二最美的火锅店：）明亮的空间、大面积的玻璃窗，相信白天来肯定更疗愈！和好姐妹、另一半选这里很适合低～

这里补上一张画面给大家，就是「HOUSE V 好室锅物」每一个座位都有「专属的插座」！不用特别找、不用两个人用一个，每个人自己都有一个。是不是好棒棒啊～ ^________^ ///而这个「囧」字入口是什么呢？！（不知道为什么我第一眼就觉得像囧 XD其实它就是洗手间的门口啦～光是这面墙就让人快门按不停，相信女孩们来到这，肯定能创造出专属于妳自己的IG Style～！

锅物沾酱的葱花、辣椒、酱油等，在一楼就在上头这个三角形的大理石柜里：）差不多小朋友都可以自取的高度，葱花细碎、辣椒新鲜、酱油淡薄而不咸腻，再来点白醋就足以让我大快朵颐～不知道大家是否和我们一样，偏爱这样的沾酱组合呢？！

#究好猪 冷藏嫩肩肉（+50%肉 +150元）= 340+150元　　#生猛海鲜 599元

常常外食也常常滑IG的我们，某些挑剔好像不自觉得慢慢生成。最近台中也陆续开了不少新的火锅店，这间「HOUSE V 好室锅物」是第一间烧得我们用最快的速度前往的一间：）但不是因为「冷藏肉」这件事，而是因为「美」这件事（天阿～我好肤浅 XD而来了之后，看见 Menu 上的介绍，才发现人家可是玩得很认真！提供的食材都很棒！

上桌的锅具使用的是法国Chasseur铸铁锅，菜盘、餐盘都用了原木木盘，菜盘里的细节更是突显出魔鬼藏在细节中！新鲜青菜的蔬菜不只，那五颜六色搭配的很好、很吸引人，让人连菜盘都爱上了先：）饮料我们选择了套餐里的：阿婆古酿旺来气泡饮

这样沁凉的酸甜滋味，很一般火锅店提供的红茶很不一样，也有诚意许多！所以整体上价格高一点，也让人看见什么叫做值得。

友人点了女孩喜欢的单纯汤底：原味蔬菜，汤头清爽有着蔬菜的清甜味～肉品因为我点的是海鲜锅，所以直接将她的「究好猪」升级成了 #究好猪 冷藏嫩肩肉（+50%肉 +150元）= 340+150元这样一大木钻板上桌的模样太惊人了！超美的色泽、超有感的厚切感，每一片嫩肩肉下锅都能感受它扎实的存在，不会烫一烫变小很多的那种 XD而且「HOUSE V 好室锅物」的冷藏肉似乎有特地厚切一些，入口那咀嚼感超满足！沾上喜欢的酱汁入口，根本就是一片接一片啊！好加在有加量，否则俺这个吃货可能会被友人白眼到翻～～～（笑倒）

#生猛海鲜（好室海鲜盛合 小龙虾、草虾、干贝、软丝、竹蛤、蚵仔、白虾、鲑鱼、鲈鱼、文蛤）

身为海鲜控的我，怎么可能眼睛不睁大呢！XD其实俺也是因为这可爱的的小龙虾来「HOUSE V 好室锅物」低～～～而且这样一大盆的海鲜盛合，有 小龙虾、草虾、干贝、软丝、竹蛤、蚵仔、白虾、鲑鱼、鲈鱼、文蛤 才 599元耶！对于一人一锅来说，这样的呈现完全就是高CP值啊！谁说一个人不能来吃龙虾呢？！小龙虾不用花多多钱，也不怕一个人吃不完 XD

「HOUSE V 好室锅物」的海鲜一点也不输给冷藏肉！每一种食材都很新鲜，每一尾虾又肥有大、每一颗文蛤都很新鲜，而且竹蛤也是满满的鲜甜味～当然小龙虾煮的红通通后，就可以豪迈的把它剥开来完食啦！弹牙的龙虾肉好好吃，龙虾头壳里都还有虾膏呢，品尝完连眼睛都会笑了 XD最后就用套餐里的红豆紫米粥画下句点！真心觉得「HOUSE V 好室锅物」很推很推，喜欢火锅的人肯定要试试了～

HOUSE V 好室锅物

地址：台中市南屯区永春东七路878-60号 电话：04 2251 5365 营业时间：11:30~15:00；17:30~00:00 粉丝专页

〔享受生活不无聊。规小孙〕、FB