美味不输台北 有名厨坐镇的台中3家餐厅
台中美食可不是只有小吃，高档又美味餐厅也很多，其中还有名厨坐镇，像是乐沐法式餐厅主厨陈岚舒就有亚洲女厨神之称，而与玥楼顶级粤菜餐厅更是延揽曾被指定为新加坡总理李光耀国宴外会主厨的许文光，至于名粤轩港式饮茶则是由有世界厨神之称号的陈伟强主厨带领厨师团队。
▲乐沐（Le Mout）法式餐厅主厨陈岚舒曾获得「 2014年凯歌香槟亚洲最佳女厨师」奖项。（图／取自台中法式餐厅乐沐脸书粉丝团）
台中乐沐法式餐厅台中乐沐法式餐厅是由陈岚舒所开设，她第一名成绩毕业于巴黎斐杭迪法国高等厨艺学院（ESCF- Ferrandi），之后待过3家米其林星级餐厅，并曾与甜点名厨赫梅（Pierre Herme）法国名厨共事。回到台湾后开设乐沐法式餐厅，其最大特色是把台湾特有的食材融入法式料理中。台中乐沐法式餐连续4年入榜亚洲50最佳餐厅，各届的名次分别是2014的第24名、2015的第26名、2016的第30名、2017年的第28名，而陈岚舒也曾获得「2014年凯歌香槟亚洲最佳女厨师」。
与玥楼顶级粤菜餐厅《与玥楼》是台中星野集团经过一年的筹备规划，耗资三亿打造的粤菜婚宴会馆，于2015年12月开始营运，而经过1年后，名厨许文光于2016年受延揽至与玥楼顶级粤菜餐厅担任行政总主厨，他上一份工作是台北寒舍艾美酒店中餐行政主厨，而早在2000年许文光就加入寒舍厨艺团队担任行政主厨，同年还受总统官邸指定为新加坡总理李光耀国宴外会主厨，之后2003年起于台北喜来登饭店(辰园)中餐行政主厨，并于2010年起接任台北寒舍艾美酒店中餐行政主厨。
地址︰台中市南屯区公益路二段783号电话︰04-2382-9128▲名粤轩片鸭。(图／取自名粤轩港式饮茶脸书)名粤轩港式饮茶2016年新成立的港式餐厅，由世界厨神陈伟强师傅领军，陈伟强曾任台北大仓久和饭店的中餐行政主厨，同时在2015年还曾与另外3位师傅组队前往参加义大利米兰举行的「2015世博会美食与时尚世界大赛」，并且击败7个国家获得首届世博美食大赛总冠军。
地址：台中市南屯区公益路二段783号电话：04-2382-9128