台北老字号拉面店!浓郁汤头带出道地日本味
这几年从日本来的拉面一间比一间厉害,但在这波拉面风潮之前,这家乐山娘札榥拉面就已开店一、二十年之久了!!算是老字号的日本拉面店。历年来也有不少名人到过这里品尝它的美味,那天在附近停车,无意中发现它,口味还真不错呢
乐山娘中山店位于中山北路二段的巷子内。从马偕医院斜对面的巷子走进来就到了,离这里最近的就是台北捷运双连站,但也要走个十分钟左右吧,小巷子不好停车,但附近有个公园的公有停车场
一进门看得出来这里相当有历史了,或者应该说还保有当年的模样!!
虽然有点年资了,但有家庭式餐厅的感觉,来这里好像跟老朋友碰面一样
上面说,这里的面条是日本师父当年来台监制的,汤头是以豚骨熬成。
餐点里有饭、面、点心、小菜、饮料,以价位来说,算是比较平价了!! 这几年来台的拉面,一碗都要二百多以上。
冷豆腐,那天来的时候,天气很热,所以点了冷豆腐,这应该是鸡蛋嫩豆腐之类的吧,上头加上柴鱼片、葱花,再淋上酱油!! 清爽又可口,连我们家妹妹都喜欢吃。
这是强棒拉面,有两块叉烧、蛋片、豆芽菜、葱花~~~~,汤头的滋味满不错的哦,滋味浓郁但不油腻,比日式的淡一些,又比台式的浓一些,算是介于两者之间。整碗汤喝光也ok !!
叉烧的表现也满不错的,不会太软烂,还保有肉片的口感,也不会太油腻感,泡在热汤中愈久愈软!!乐山娘的拉面吃起来比较有咬劲, Q劲和软硬程度都相当不错,保证吃起来不会像吃台式拉面的感觉,真的有日本风。
牛丼饭也算好吃!! 但对我们来说,还是有点太甜了,不过,份量还不错,吃完真的有饱足感了。
品尝完这家老字号的拉面店,真的觉得满不错的!! 绝对不像一般的台式拉面,只是打着日式拉面的旗子而已,但这家真的保有日式拉面汤头及面条的精神!! 我们还真的满喜欢的。
乐山娘札幌拉面地址:台北市中山区中山北路二段93巷3号 ( 双连站 /马阶医院)电话:02-25510758、02-25231776营业时间 l11:00~14:30 / 17:00~21:00