kiki不怕俏江南踩地盘 明星最爱私房菜与小点心上桌

记者吴光中/台北报导摄影

▼这一锅是郭富城的最爱,每次到 kiki 必点。

同样是打著名人旗号,卖的都是川菜,刚从大陆来台展店的「江南」和在台湾土生土长的「kiki」,即起在台北信义计划区短兵相接,被问到会不会担心生意被抢走?蓝心湄还是挂着惯常的傻笑:「呵呵~没关系啦~呵呵~」

面对俏江南打着「精品川菜」的名号进军台湾,蓝心湄的kiki餐厅表面上说没关系,其实在早已暗中布局,除了川菜之外,还有泰式口味的kiki Thai,西式口味的kiki café,其中「公益店」和「信义诚品店」不但有正餐,还进军下午茶市场,推出比原寸小一号的烧饼油条葱油饼、热杏仁茶,成为上班OL的最爱。

Kiki的老客人抱怨没有新的菜

老板喊冤,kiki经常推出新菜色,明明印在菜谱上,可是客人每次来,点的还是「老皮嫩肉」、「苍蝇头」、「水煮牛肉」。老板强烈建议老朋友下次来,可以吃吃看kiki的面,我们的牛肉面、呛面、煨面、担担面…保证让你一吃上瘾。事实上kiki在「面食」上下了不少功夫,还特地厨师四川拜师学艺

行家眼光来看,蓝心湄不担心俏江南抢生意是正确的。因为kiki和俏江南虽然都是名人开的店,也都在信义计划区,但kiki菜系成都家常菜,而悄江南则是重庆大菜,客单价前者为400~500元,后者为1000元左右。而且,从菜色的精致度来讲kiki开店21年,取川菜的精华符合台湾人的口味,俏江南刚进市场,走的是创意川菜路线,口味仍有待市场考验

款待港星私房上桌了港星郭富城每次都会私下请kiki的师傅准备麻辣锅,他最爱kiki麻辣锅浓郁深邃的汤头入口麻而不辣,搭配的牛肉、猪肉大肠头、鸭血都是精挑细选,对任何食物都有强烈加分的作用,这一锅成功的汤头,现在不再是郭富城的专属大家都吃得到,但只限信义诚品店与公益店。

▲到kiki 喝下午茶吃小点心,一行好友可以消磨一下午...

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