台菜代表争夺战！网激推「这间店」：菜单上都经典
宝岛台湾中美食文化占据着相当重要的一部分，从办桌、夜市小吃一直到巷弄美食，都有不同的特色。有网友在网路上发问，中国有「苏川粤鲁」四大名菜，而在台湾众多的美食中，哪一道最能代表台菜，引发网友热议。
原Po在 PTT 八卦板 以「台菜的代表菜是什么？」一提发文，指出在中国「苏川粤鲁」四大名菜中，代表川菜的有宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐；代表粤菜的有干炒牛河、广东粥、炸子鸡、煲汤；代表鲁菜的有九转肥肠、拔丝地瓜、糖醋鱼；而代表苏菜的有糖醋排骨、咕老肉。
原PO接着表示，臭豆腐蚵仔煎、珍珍奶茶、炸鸡排、客家小炒、担仔面、牛肉面，样样都是台湾经典的美食，「哪一样才能代表台菜」？
对此，网友们纷纷在留言处分享自己的看法，「菜补蛋」、「五更肠和牛肉面」、「花好月圆」、「认真，炸汤圆，要写一大篇文章出来教」、「凤梨虾球啊」、「台式热炒店内的美食，都可以堪称经典」。
也有网友分析，「左宗棠鸡，选我正解，台湾彭园自创料理，美国中餐厅基本就都有这道菜，但重点是这菜中国没有」、「去看吕读台湾有一集有介绍过了，要做工负责的手路菜就是早期的阿舍菜，不过很多菜色做法都已失传了」、「说台菜就不专业了，台湾人手摇点心都比菜色出名」。