北京启动随机查餐厅活动

#北京三家网红餐厅被责令停止经营#【#北京启动随机查餐厅活动#】洗碗池内洗菜、烤肉拌饭档口成品存放无防污染设施、食品半成品包装没有制作时间和使用时限……“亲觅轻趣餐厅”、中关村谋食天下美食城、“红巷子餐厅”三家网红餐厅近日被责令停止经营。近日，北京市市场监管局会同北京消费者协会和北京烹饪协会、北京餐饮行业协会采取“四不两直”方式，直达海淀区中关村地区餐饮企业，启动全市“随机查餐厅”活动。北京日报记者了解到“随机查餐厅”将贯穿全年，而网红餐厅则是检查重点。

此次检查以网红餐厅、美食城、连锁餐厅等群众关注度高、覆盖面广、风险高的餐饮服务单位为对象，重点检查后厨环境卫生、进货查验、人员健康管理、餐饮具清洗消毒等涉及食品安全的关键环节。对检查中发现的问题现场由属地监管部门立即查处。

“今后，‘随机查’将会形成常态”。市市场监管局表示，此项工作将贯穿全年，特别是针对投诉举报的热点和市民关注的“网红餐厅”线上形象与线下食品安全状况不符的问题，加大随机检查力度，检查结果通报给属地政府，督促其严格落实食品安全属地监管责任。（@北京日报 记者 张楠）