台北7大最道地日本拉面 不用出国就能吃到厚叉烧、浓郁汤头
图、文／MENU美食志
这个气温，怎么能不来一碗热呼呼拉面！今天小编就整理了台北拉面控们的私心推荐！厚叉烧、浓郁汤底、顺嘴面条，你瞄准了哪一个？快快往下滑！
▲面屋一灯 ITTO。（图／美食客林军宏提供）
美食客们大推的沾面，冰镇过的面条浸入热腾腾的汤头里，浓厚鱼贝鲜味咬入嚼劲面条，让人一口接一口欲罢不能！如果想吃清淡一点，干贝鸡汤拉面也是很好的选择，甘甜汤头配上酒酿溏心蛋，余韵无穷！
▲屯京拉面。（图／美食客Pei Rong提供）
好吃到让人流泪的叉烧！大碗份量足足不加价、豚骨汤底浓厚口味偏重，麻辣味的汤头花椒更是香气十足！
▲一兰拉面。（图／美食客Gin提供）
想念一兰的好滋味又怕排队？现在现场已经换成拿号码牌的方式，不用苦苦站着等啰！硬面配上浓郁汤头加点小辣撒上葱，是最内行的吃法啦！
▲北海道一幻拉面。（图／美食客陈冠廷提供）
甘甜豚骨汤底跟虾酱配合得恰到好处，浓郁的虾味在口中化开，怕口味太重还能自行加清汤调整，喜欢嚼劲的吃货们选粗面就对了！
5.凪 Nagi 豚骨拉面－客制化不重咸
▲凪 Nagi 豚骨拉面。（图／美食客喵上菜提供）
对重口味拉面望而却步？凪拉面从汤底、叉烧种类、蔬菜、粗细面、辣度，甚至是蒜蓉，都可以自行调整，重点是！调整过后的汤头仍然浓郁，带着淡淡咸味的豚骨汤底配上解腻的蔬菜，面条不论粗细都很顺嘴！
6.鸟人拉面 Totto－厚叉烧填满你心
▲鸟人拉面 Totto。（图／美食客SAGA提供）
鸡汤底的浓郁汤头，配上特别的卷拉面、叉烧有鸡和猪可以选择，切得厚厚的豚肉叉烧，微微煎过，带油花不腻口，而且店家四五六都很感心的营业到凌晨四点，晚下班饿着肚子的你，快来一碗啦！
7.山头火拉面－必吃叉烧猪颊肉
▲山头火拉面。（图／美食客Tzu Yu Lin提供）
众多拉面控推荐吃不腻的这一间，有嚼劲的硬面，汤头口味偏重但不死咸，无论沾面或汤面都很顺口，必吃的叉烧猪颊肉更是滑嫩弹牙！
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