全台必吃10大拉面之一!桃园人气拉面汤头浓郁 必点招牌焦糖布丁
文、图/Darren 苹果树
三冬拉面是超人气桃园艺文特区美食,每次来三冬面舖排队是一定要的,三冬面舖ptt网路评价非常好,还是台湾拉面爱好会票选名店,每周只营业4天,乡民评论为最好吃桃园拉面店!
鸡白汤拉面浓郁好吃,不亏是2021拉面推荐5万拉面迷票选全台年度10大必吃拉面名店,不用飞日本就能享受最道地美食。
三冬面舖停车很不方便,附近停车场都要走一段路,建议骑车比较方便,三冬面舖搭公车邻近站牌中正同德十一街口,同德十街路上还有义匠义式汤面x蒜酒李、有食候红豆等餐厅。
三冬面舖排队采登记制,已登记但在晚场19:00、午场13:00时间还未入场用餐者,请在现场等候,点名未在现场者视同放弃,以树小编在三冬面舖排队经验,一个人通常最快。
因为位子有限,吧台座位最快,如果是2个人就拆开坐,各登记一名比较快,再来起码要开店前提前半小时来登记,开店准时到大概都会大于30号以上,因为一个号码有可能很多人,所以最起码要等1小时。
三冬面舖店内位置不多,算一算大概有20个左右位子,虽然是出餐快翻桌快,但人多要等真的就是没办法,尤其是晚点来只能眼巴巴在外面吹风,看里面的人爽爽吃拉面,所以早点来分开坐才是正解,另外想夸一下接待确认的小姐服务态度很好有条有序很赞。
三冬面铺共有5款拉面,必点三冬鸡浓厚拉面和藤椒鸡浓厚拉面,特制就是增量的意思,另外必点世界第2好吃的焦糖布丁。网路乡民都说三冬拉面是被拉面耽误的布丁店,总之我觉得都很强,再次强调早点来登记候位,因为后面吃菜单上面的选择只会越来越少,排队叫号店家会拿点单给你,这时候就先点好,一进到里头就去柜台结帐,然后餐具水杯自取在等候上餐。
三冬面舖藤椒鸡浓厚拉面
喜欢吃辣可以点这碗拉面,吃起来会香麻而不是辣,而且藤椒是在边边,所以一开始可以先喝原味汤头,三冬鸡白汤店家介绍是9道工序黄金上汤,另外碗里有慢烤猪叉烧、舒肥鸡叉烧、白花藕脆片、土鸡溏心蛋等等,汤头虽说是浓厚,但我喝起来是很舒服不会太厚重的汤头。
原本以为是花瓶装饰用的白花藕脆片,结果非常好吃,酥酥脆脆又有淡淡香气,很想建议老板要不要单卖一下莲藕脆片。
土鸡溏心蛋也是表现不俗,虽然是配角但很难忽略它的存在感,半凝固状态的蛋膏浓郁绵密非常好吃,如果点特制就会有整颗土鸡溏心蛋。
慢烤猪叉烧外皮微微酥脆口感嚼劲,富有炙烧香气,厚薄度适中吃起来很满足。
鸡叉烧除了嫩口之外也不会太过软烂,咬起来有柠檬香气,一碗拉面有2种叉烧真享受。
一人只能点一碗拉面,所以喜欢吃拉面的朋友,可以点特制加面,大口吃拉面带起浓厚汤头让人超满足。
三冬鸡浓厚拉面再访毫不考虑直接点特制,所以内容物基本上都加倍,好险店家有限一人一碗拉面,不然这个我绝对会一次来吃过2碗也不过份。
叉烧饭是太晚来都会吃不到,里头是猪叉烧和鸡叉烧,然后有特制酱汁再炙烧,吃起来2种不同叉烧有着丰富层次,酱汁香气迷人好吃。
世界第二好吃焦糖布丁
被拉面耽误的布丁店所以大家几乎都会点,三冬布丁吃起来绵密香浓,又不会过于甜腻,饱满焦糖香气,在吃完浓厚拉面来一个很加分。
三冬面铺拉面每天都要排队没有不排队,每星期只有营业4天,想要吃三冬拉面和世界第2好吃焦糖布丁,务必要早点来候位啊!
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