京都拉面名店「无鉄砲」！口味浓郁的招牌豚骨拉面
文、图／卡瓦纳
京都的拉面名店中，有许多都在距离市区较远的地方，例如在食べログ京都拉面排行榜中永远的前两名:俺のラーメン あっぱれ屋 、麺屋 たけ井等店，要前往这些店家，都需要花费很长的交通时间才能到达。不过俺のラーメン あっぱれ屋 、麺屋 たけ井起码还在京都府内，而今天要介绍的无鉄砲本店则根本已经算是在奈良了!
无鉄砲是日本著名的拉面连锁店(目前在食べログ京都拉面排行榜中排名第八名)，在东京、大阪都有分店，每间分店都非常有人气!吃一碗拉面经常要排上1~2个小时，而无鉄砲拉面的本店则位在京都府和奈良县交接的木津川市梅谷，大部分人都是开车前往，但像我一样没有交通工具的人，要去无鉄砲本店就只能搭乘大众交通工具了。
那么，我们要怎么去无鉄砲本店呢?来、我来贴一下食べログ上的介绍:
1、近鉄奈良駅から奈良交通バス（加茂駅、南加茂台五丁目行）で15～20分「上梅谷」下车、徒歩3分
(在近铁奈良站转搭奈良交通巴士，15-20分后在「上梅谷」下车)
2、京奈和自动车道「木津IC」から车で约10分
3、JR関西本线（大和路线）・奈良线・片町线（学研都市线）の木津駅西口から徒歩约45分木津駅から2,392m
(JR关西本线/奈良线/片町线 木津站下车，徒步45分钟)
交通方式够繁琐了吧!如果不是和我一样、有搜集强迫症非要吃到本店不可，那我建议去吃大阪或东京的无鉄砲分店就好了，因为味道基本上是一样的。
不过如果和我一样有搜集强迫症的朋友，我相信这篇文章的交通介绍会对你有所帮助的!这天我的交通方式是:在近铁奈良站转搭奈良交通巴士（加茂駅、南加茂台五丁目行）前往无铁炮本店。
这天一大早就坐着近铁、从京都跑来奈良。出了近铁站后、找了一阵子才找到往（加茂駅、南加茂台五丁目行）的13号巴士乘车处。13号巴士站离近铁站有一小段距离，而且还是在叉路上，要稍微找一下才找得到。
13号巴士站的路线图，食べログ上是说要坐往"加茂駅、南加茂台五丁目行"的巴士，但其实有五条路线巴士都会经过无鉄砲本店所在的「上梅谷」。
巴士时刻表，想去的朋友可以参考一下。
巴士班次不多，我等了二十几分钟才等到往加茂站的巴士。附带一提的是这台巴士是不能用KTP的，上车记得要抽整理券。
搭了二十分钟左右，巴士到达无鉄砲本店所在的「上梅谷」，这里有个地方要特别注意-这辆巴士从「下梅谷」开始是属于「自由乘车区间」，意思是巴士不会在「上梅谷」主动停车，要下车的乘客记得要按下车铃。
无鉄砲本店是一栋欧式(?)的小木屋，外观辨识度很高!到达时门口已经有不少排队的人潮。
要先买好食券再去排队，我点的是最定番的豚骨拉面(750円)。
这天是平常日的中午12点左右，店外却大排长龙(我前面排了十几个)，我边排边想这些人为什么不用上班啊!还真闲咧(迷之声:那你自己....)
店家贴了很多海报，排队的时候可以看看。这些海报大部分是无鉄砲被媒体、杂志介绍过的丰功伟业。
无鉄砲的分店们，其中东京中野店、大阪店还蛮多台湾旅人们吃过的。
等了30分钟后终于轮到我用餐了!进入店门前店员会询问面的硬度、汤的浓度等...完全客制化!
进入店内，坐好位置后马上发现食べログ所颁发的表扬状。
好多张!不愧是超级名店啊!
不久后、浓稠的豚骨拉面被端了上来。
看图片就知道汤头非常浓郁!上面加了油(好像是猪背脂)，还有一小片海苔以及葱花。
先喝一口汤，无鉄砲的汤头虽然是以豚骨为主要材料来熬制的，但是没有猪的兽臭味。长时间熬煮、连骨随都熬煮到化掉的汤头非常浓郁!而面条则是中等粗细的面条，浓郁的汤头配上这样的面条还蛮搭配的。
而叉烧分量不大、有三四小块，叉烧吸饱了浓郁的汤汁，蛮好吃的。无鉄砲的拉面非常浓郁，我想重口味的朋友会喜欢的。
吃完拉面，在大太阳下走到「下梅谷」去坐车。
其实在无鉄砲前方的「上梅谷」等巴士就可以了，但我很怕车到站不停，所以决定走到不属于自由乘车区间的「下梅谷」搭车，顺便运动一下。
回程巴士时刻表，要吃这碗拉面还真辛苦...
我觉得无鉄砲的拉面还不错、好吃!但交通方式太不方便了(开车例外)，想吃的朋友可以去吃大阪或是东京中野分店即可。
相关资讯无鉄砲本店营业时间：11:00～15:00；18:00～23:00定休日：周一交通方式：1、近鉄奈良駅から奈良交通バス（加茂駅、南加茂台五丁目行）で15～20分「上梅谷」下车、徒歩3分
(在近铁奈良站转搭奈良交通巴士，15-20分后在「上梅谷」下车)
2、京奈和自动车道「木津IC」から车で约10分・
3、JR関西本线（大和路线）・奈良线・片町线（学研都市线）の木津駅西口から徒歩约45分木津駅から2,392m
(JR关西本线/奈良线/片町线 木津站下车，徒步45分钟)
卡瓦纳@京都 自由滞在。
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