民众疯抢物资 高丽菜飙涨3倍

双北上周六升三级警戒，引发民众恐慌性采购，蔬菜大涨近40％，高丽菜价格更是涨破3倍，新北果菜公司总经理江惠贞表示，蔬菜供货充足，预估18日后菜价可略为回稳。（新北果菜公司提供／戴上容新北传真）

本土疫情急速扩大，双北15日进入三级警戒，引发民众恐慌性采购，新北果菜公司上周末所有蔬菜大涨近4成，高丽菜价格更是涨破3倍。新北果菜公司总经理江惠贞表示，产地蔬菜供货充足，如今碰上双北宣布高中职以下停课，团膳每天约可释出约18公吨蔬菜，预估菜价近期可望回稳。

江惠贞说，三级警戒后周末民众疯抢物资，果菜公司没有刻意增减进货量，但蔬菜大涨近4成，有「菜母」之称高丽菜是所有民生便当、团膳常用蔬菜，加上目前不是产季，产量较少，整体价格飙涨超过3倍；叶菜类像是大陆妹、小白菜、牛番茄涨幅1.5倍，反映民众恐慌心理。

江惠贞强调，产地蔬菜量足够，受疫情影响民众减少出门，拍卖人潮也大幅减少，整体供货型态会有所改变，18日起学生停课2周，中央餐厨蔬菜顿时停止供餐，团餐2周约可释出约200公吨蔬菜，预估价格很快回稳。

新北果菜公司经理郭瑞荣进一步指出，今年气候好，梅雨季节短，蔬菜量充足。目前供货端产地也很紧张，周末担忧疫情无法送菜，只要供需恢复正常，价格很快降下来。

云林县西螺果菜市场总经理姜福受表示，受疫情严峻预期心理影响，全台各地超市出现蔬果抢购潮，不过北部情况比较严重，中南部还算平稳，以高丽菜的价格波动最大。

姜福受说，15日高丽菜每公斤价格为12元，17日一下子就涨至22.5元，这还是平地高丽菜。高山高丽菜17日的价格每公斤33元，是以往的2.5倍，主要是民众抢购供不应求，消费者连较高价的高山高丽菜也忍痛买下去。

至于小白菜的价格波动较小，17日上价为每公斤17.5元，下价为7.5元，与之前相比，上涨5、6成。