疯抢物资高丽菜飙涨3倍 新北果菜公司预估18日后价格稍回稳

新北果菜公司进场实名制。(新北果菜公司提供)

本土疫情大增,双北周六升三级警戒,引发民众恐慌性采购,新北果菜公司周末所有蔬菜大涨近40%,「菜母高丽菜价格更是涨飙破3倍,新北果菜公司经理江惠贞表示,产地蔬菜供货充足,如今碰上双北18日起高中职以下停课,团膳每天约可释出约18公吨蔬菜,预估18日后菜价可回稳一些。

江惠贞说,周六双北提升三级警戒,周末民众疯抢物资,果菜公司周末没有刻意从南部进口菜,因此蔬菜整体约涨40%,「菜母」高丽菜是所有民生便当、团膳常用蔬菜,加上目前不是产季产量较少,因此高丽菜价格飙涨3.3倍,而叶菜类像是大陆妹小白菜、牛番茄等约都涨到1.5倍,反映民众恐慌心理

「菜都还在田里不会不够!」江惠贞说,产地蔬菜量都足够,由于疫情关系,民众避不出门,拍卖场人也少,目前整体供货型态有所改变,目前大多采预约交易,或直接透过电商平台购菜,18日起学生停课两周,中央餐厨蔬菜顿时停止供餐团餐两周约可释出约200公吨蔬菜,预估价格可回稳。

新北果菜公司经理郭瑞荣进一步指出,今年气候好,梅雨季节短,蔬菜量充足,水果部分虽然整体较往年小颗,但甜度也较甜,且因为不是日常用食因此价格没有落差太大,其实供货端的产地也很紧张,周末时很担忧因为疫情无法将菜输出,民众不必抢囤蔬菜。

郭瑞荣坦言,非常时期蔬菜价格涨跌、供应多寡本来就会较不稳定,他也听闻南部有抢购蔬菜,新北果菜公司目前致力媒合团膳公司释出的蔬菜,提供电商、宫庙企业认购等方式以平衡蔬果物价