找到36公分超大「肥猪虾」 外型白嫩如猪肉
先前有网友PO出几乎跟手臂一样长巨无霸草虾,引起大家讨论,原来这种巨无霸草虾是生活在菲律宾中部海域的野生草虾,因为存活在深海域,少受阳光照射,外型纹路比一般草虾白,肉质有嚼劲不输小龙虾,还有个俗名叫「肥猪虾」!
身型长度几乎等同于一个人的手掌到手肘间的距离,这种草虾有个特别的名字,就叫肥猪虾。真的不夸张,这草虾可不是被多啦a梦的放大灯照到,因为它真的就这么大。
拿起肥猪虾放在成人的脸旁比一比,这男生的脸立刻被比下去,业者指出,「这种虾台语叫做白猪仔,因为它是在深海200公尺深以下,少被太阳光照到,所以它的身体颜色偏白,而且肉多,就跟猪肉一样嫩。」
▼「肥猪虾」藏深海域、外型白,肉嫩如猪肉。
用尺一量,这肥猪虾足足有36公分长,重约400公克,把一般的草虾放在旁边一比,根本是小巫见大巫,它的体积已经是一般草虾的5倍大,再拿小龙虾比,小龙虾25公分长,重量250公克,行情价1台斤1050元到1100元。肥猪虾行情价1台斤就要1200元到1500元,等同一只就卖近千元,会这么贵不是没原因,业者表示,「因为这种虾是纯野生,要长这么大不容易,需要起码两年以上。」
跟肥猪虾不相上下的还有这种海草虾,肥大的体型还有「虾金」之称,但看看这一年四季生长的肥猪虾,因为存活于菲律宾中部深海域,纹路颜色相对浅,但体型更大,和小龙虾比起来,肉质多了一倍,口感更有嚼劲,而这比脸大的肥猪虾,特大体型也真的让人开了眼界。(新闻来源:东森新闻)