虾界LV肥猪虾与带骨战斧猪排制霸味蕾 烟波集团一泊二飨住房专案开卖

烟波集团抢住房商机推出「一泊二飨」住房专案，以「虾界LV」肥猪虾与带骨战斧猪排制霸旅客味蕾。（图／烟波集团提供）

抢攻夏日旅宿住房商机，烟波饭店集团于7月1日至11月30日推出「海陆炙霸｜一泊二飨住房专案」，厨艺团队特选有「虾界LV」美名的「肥猪虾」及「重量级带骨梅花战斧猪」入馔，入住此专案，可享用豪迈炙烤的海陆黄金食材大饱口福。

另为满足不同旅客需求，分别推出「豪飨」主餐可任择一、专案价4,050元起，「超飨」提供双主餐、专案价4,770元起，住房加购及餐厅用餐加购价豪飨780元+10％、超飨1,380元+10％。烟波台南馆「香煎战斧梅花猪」主厨使用极佳口感的带骨战斧梅花猪以低温舒肥法使其肉质变得更加软嫩，接着刷抹糖醋酱煎烤上色，焦香色泽诱人开胃。

「香煎肥猪虾奶油炖饭」炖饭酱料以法式经典荷兰酱为基底，整口皆是温润丝滑的浓郁奶香，完美凸显肥猪虾之鲜甜海味，豪飨价4,185元起、超飨价4,929元起。苏澳四季双泉馆「百里香蒜战斧梅花猪」主厨以霸气带骨战斧梅花猪悉心腌制，初入口蒜味袭来、百里香气随后满溢，接着精华肉汁与香浓油花在口中绽开，风味层层堆叠、齿颊留香。

「椒盐炙烤肥猪虾」腴厚弹牙的肥猪虾，以胡椒、盐、五味粉及甘草粉等天然香料进行调味，反复咀嚼后满溢的海味在口中回荡，让人后味无穷。「港口海鲜火锅」以邻近渔港的地理优势，独家推出港口海鲜火锅，新鲜直送的干贝、天使红虾、淡菜及小卷等海味食材，加入鲜浓甘口的柴鱼高汤，鲜味十足、超级过瘾！豪飨价5,208元起、超飨价5,952元起。

新竹湖滨馆「博多秘馔烧叻战斧丼」以烧肉酱烤的带骨战斧梅花猪扎实多汁，浓醇的酱汁与滑顺油脂随着蒸腾热气，慢慢渗入晶莹软嫩的米饭中，越吃越涮嘴！「酱烤肥猪虾天妇罗丼」酱烤肥猪虾搭配金黄酥脆的新鲜天妇罗、扇贝及蔬菜等，蘸上酱汁后咸香中挟带丰富清甜海味，滑腴不腻！豪飨价4,590元起。

花莲太鲁阁「刺葱战斧梅花」主厨以煎烤技法软化肉质、逼出带骨战斧梅花猪的丰盈油花，入口厚实脆弹且略带嚼劲，搭配原民经典刺葱酱，平衡油腻、味型和谐。「葡汁肥猪虾」主厨将复合咖哩中带有辛香及椰奶浓香的葡汁酱铺满肥猪虾烹烤，酱汁随着高温浸润肉质纤维，一口咬下南洋风味满溢！沁海馆及山阔馆豪飨价5,310元起、超飨价6,030元起。

花莲馆「马告战斧梅花猪」主厨以台湾原生香料腌制带骨战斧梅花猪，入口嘴中脂香四溢，接着马告香四散弥漫舌尖，让人吮指回味。「炭烤肥猪虾佐刺葱」为锁住肥猪虾的香腴口感与鲜甜海味，主厨先以高温油炸后烘烤，呈现肉质的脆嫩弹牙，入口前佐上一抹刺葱酱，滋味辛香清爽，豪飨价4,185元起、超飨价4,929元起。

宜兰馆「米兰式香草芝士战斧梅花猪」主厨将带骨的战斧梅花猪采用66度舒肥法，肉质柔嫩多汁，裹覆起司及面包粉的表层释出诱人咸香与独特奶香，风味令人着迷。「纽奥良风味炉烤肥猪虾海鲜盘」纽奥良风味香料牢实包覆于饱满肥猪虾上，辛香微辣的香气悄然煽动食欲，引人食指大动！豪飨价4,050元起、超飨价4,770元起。

花时间-宜兰传艺「黑椒炭烤战斧梅花猪」以主厨特制烧肉酱汁腌制炭烤带骨战斧梅花猪，可尝到迷人脂香及鲜嫩弹脆的肉质，搭配佐餐酱汁「特调沙茶红酒酱」，微酸中带点咸甜，整体层次丰富。「炭烤肥猪虾」腴厚的肥猪虾，以天然简单的胡椒、盐、五味粉及甘草粉等进行调味，于口中咀嚼，优秀的食材本体与特制调味完美呼应，让人唾液直流、即刻开胃！豪飨价4,590元起、超飨价5,310元起。「海陆炙霸｜一泊二飨住房专案」即日起开放预订。