香浓猪大骨汤 台湾旅客到东京必朝圣无敌家拉面店
文、图／Viviyu
店名: 麺创房 无敌家(むてきや)地址: 东京都 豊岛区南池袋1-17-1 崎本ビル时间: 10:30AM – 4:00AM休日:无休交通:JR池袋駅南口。明治通り沿い、南池袋1交差点の角 池袋駅から335m池袋駅东口より徒歩2分官网: http://www.mutekiya.com/
原来我东京还有这么多没写，这间池袋无敌家是我目前最喜欢的日本拉面，因为用了浓浓的猪大骨汤头，口感非常的浓郁，每天开店就引来满满的排队人潮，而且最妙的是到这里排队绝对会看到台湾人前来朝圣，我就是其中之一。
看到菜单其实有很多种选择耶，其实如果看不懂日文也可以直接请店员给中文菜单，共有四国语言可选。
如果食量大的话可以点大碗的，这是不用另外加收费用的，像我就是点大碗的和小孩分食，果然是大满足!
当然也有各式的配料可以点选，像是喜欢青葱、半熟卵都可以加价添加，但我想第一次来还是先试试原味。
来到池袋车站旁步行约5分钟就能看到无敌家的招牌，通常都会有长长的排队人龙，而且是采取二段式的排法，我们当天等了约半小时，没办法，美食是值得等待的。
等待过程中小孩儿当然会有些许的不耐烦，这时如果有带小玩具或是小饼干就能安抚一下心情，不过最有效的应该就是告诉他等下就有超好吃的拉面，再等等就轮到我们了。
在门口超大的铁锅上画的正是店内供应的的拉面，看起来是不是超好吃?不知道是不是肚子太饿，看到就好想快点吃到。
走进店内大家都埋头吃着拉面，我也不好意思拍全景，但可以看到小小的座位上摆了许多调味料，像是生大蒜、辣面、酱油都可以自行添加，调出最适合的口味，不过我会建议一开始先尝一口原味。
本丸面800円
第一次来就先从基本的面款开始吃，先喝一口汤果然是浓郁到嘴唇有薄膜的油脂度，非常的香醇。
吃了几口之后再添加生大蒜让汤头的味道更浓郁，而且带着些微许刺激的口感，我喜欢加了生蒜之后的汤头，有大骨的香气又不会太腻。
当然叉烧肉也是超美味，柔软的口感非常容易入口，就连小朋友也可以轻易食用，且切的很有厚度，Vincent则最喜欢旁边的半熟蛋。
面条吃起来也很Q弹，吸附着汤汁非常的香浓，好吃到隔天小孩还想指定再吃一次，虽然排队算快，大约排40分钟，吃只花了10分钟左右，但东京有太多美味，留着下次再来回味吧~
如果不知道怎么走，也可以参考名片后方的池袋站附近的标示，推荐给大家东京必吃的拉面店之一，至今仍令我念念不忘呢…