拉面迷必朝圣！东京7间人气拉面店懒人包

文、图／紫色微笑

日本拉面已经相继来台湾展店了，而东京又是拉面的大本营，所以想吃拉面当然要到东京朝圣啰，这回到东京品尝到好几种不同的拉面，有些和台湾非常不同，不论是面条、汤头都是一级棒的，还有舖满柠檬片的鸡白汤拉面，这个保证很少人知道吧!!! 嘿嘿，一起往下看吧！

位于池袋的无敌家，受到很多台湾人的欢迎，网路上随便搜寻都是它的文章，一到营业时间店门口经常排成了满满的人龙，这次还好只是小排了一下，非常幸运!!!!

门口非常吸睛的装饰。

东京可是寸土寸金，所以拉面店的营业空间都不大。

桌上的调味料~~建议可以先喝口原汤后再加入调味料增加风味的变化，会有不同的感受哦~

印有字样的海苔片是无敌家的特色之一，醇厚的豚骨汤头，面条Q弹有劲，难怪会受台湾人的欢迎。

叉烧看起来很厚实，但肉质却很柔嫩，轻轻一咬会分开了，好吃!!! 真的无话说。

六厘舍也是满受台湾人的欢迎，这次我们到的是东京车站的店面，没想到门口竟然画了标示等待时间的线，没想到还满准的，这里标示的是45分，我们果真等了45分左右才轮到我们，不知道是否我们来的是否正值晚餐时间，观光客比较少，大部份都是日本人呢！

店面一样不大，但工作人员不少，一面收拾桌上的碗筷、一面招呼客人入座，非常热闹非常忙碌。

六厘舍则是以鱼介类汤头为主，面条也十分弹牙，嘿嘿，看看这面条的粗厚就知道了，口感真的很不错哦，喜欢有嚼感的朋友，一定会喜欢它的面条。

沾上浓郁的汤头，真是人间美味啊~

如果觉得味道不够，可以加左边的浓缩汤粉，我们则是加了醋，没想到加了醋后，味道没么那么浓，稍微清爽一些，喜欢重口味的朋友，一定会爱上这家！

位于池袋西口公园旁的寿，是以鸡白汤为底的拉面店，店里最特别的就是柠檬拉面，从一进入店里就闻到不同于一般拉面店的柠檬清香，

没看过这样的拉面吧!! 我们尝了非常有特色的柠檬拉面，独特的果香，让这碗拉面风味独特，汤头可以完全喝光，吃完嘴角还余留柠檬的清香。

细面吸收了鸡白汤的精华，味道更出色。

把挤出来的柠檬放在一旁，不知道的还以为来到冰果室呢~

位于高田马场站的荫山拉面，出站后也让我们好惊喜!!! 原来这是手冢治虫的故乡，难怪墙上都是他的卡通画作。

店里很像深夜食堂里的场景吧！

这是一家非常受到女性朋友的喜爱的名店哦，我们品尝了盐味鸡白汤拉面，有别于一般的拉面，加了大量的生菜，口感变的更为清爽~

面条也是选自浅草的开化楼，十分好吃，还会附上一汤匙的白饭，增添不少饱足感，另外还有独特的蕃茄起司口味呢！

中野站-青叶，曾经荣获日本电视台票选出来的拉面冠军，店里的设计也有几分”屋台”的感觉。

汤头是融合鸡骨与豚骨加上鱼介糸的汤头为主，面条本身也是十分的Q弹，芳香浓郁的汤头也不会愈吃愈咸，相信一定也会是台湾人喜爱的口味之一。

面条有几分油面的感觉!!

位于新横滨的拉面博物馆，是拉面控的朋友一定要来朝圣的地方啦~

一楼是纪念品中心，裹面有非常多令人爱不释手的拉面相关小物，也可以现场拍照拉面师父的照片，再把组合后的拉面包带回家，很有趣哦~

转入地下室，仿佛进入时光隧道一样，回到日本昭和33年的东京，九间拉面就藏身旧巷弄中，怀旧复古风味浓厚。

casa luca miland ，这可是在米兰得过日本拉面认证的拉面店，现在也在拉面博物馆吃的到，豚骨糸的汤头，有多美味呢?? 卖个关子，餐厅可都是以来尝鲜的日本人为主哦，来这里尝尝就知道了。

面屋武藏，喜欢拉面的朋友，在台北一定尝过它的美味，这是在新宿的本店哦~

我们来的时候已过了用餐时间，但店里一样是座无虚席!!!还碰上几位操着台湾口音的乡亲呢！

拉面职人本身的专业素养是非常令人敬佩的，小小的切面动作，却可能影响拉面的口味，在这一点一滴，旁人不经意的小动作中，充份显现日本的职人精神。

开放式的厨房，本身就像拉面职人的秀场。

日本拉面博大精深、变化多端，真的吃都不完，看完了这几家都各具特色的拉面店，有些是台湾已有的口味，有些则是非常新奇，爱吃拉面的朋友，一定要来美食圣地-东京，品尝拉面的不同风味。

我们是Ben&Jean，喜欢美食、旅游、摄影、3Chttp://smilejean.pixnet.net/blog