隐藏版限定料多肉骨茶!高雄ラーメン面柒八拉面 必吃无敌浓厚起司豚骨

文、图/虎丽笑嗨嗨

《ラーメン面柒八》是凤山中山路上很有人气的日式拉面宵夜摊车,现点现煮热腾腾拉面完全满足夜猫子的胃!每周只有营业周五、周六、周日三天,晚上9点开始营业至售完为止,目前还有增设室内座位区,用餐感受更舒适了!

拉面都是限量供应,想要品尝主厨特制风味料理一定要早点来排队,虎丽私心建议大家可以抢先第一轮用餐,晚上8点会开放入座点餐,45分就能享用到浓郁香醇餐点

尝鲜的必点隐藏版限定拉面,近期是肉骨茶风拉面,每天只有大约8碗,汤底浓醇带有淡淡酒香,搭配肉骨及炖肉完全满足肉食味蕾,超重口味推荐起司豚骨拉面,经过9小时熬煮的乳白豚骨汤温润绵滑,加上炙烧起司、老鲁叉烧、低温舒服叉烧一起品尝超过瘾

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▲每一碗拉面都是现点现煮,可以品尝到热腾腾的最佳美味

排队点餐方式

周5至周日20:00会开放第一轮顾客进场入座,先划单点餐,最快20:45开始出餐,可以点一些小菜,会先送上桌。现场客满时请依照顺序在小板凳等候,前一轮顾客用完餐离场后即可入座。

▲第一轮到店用餐会免费招待小菜,等候拉面时可先品尝解馋!叉烧丁扎实有咀嚼感,带点炙烧香气,酸酸甜甜的昆布脆嫩爽口,有浓郁蒜香。

▲隐藏版限定拉面:肉骨茶风拉面 (每天预计8碗、2021/01/08开始贩售

喜欢尝鲜的吃货们一定要试试隐藏版限定拉面,每天大约供应8碗,建议提早冲一波!虎丽吃到的是新推出的「肉骨茶风拉面」,浓厚汤底会特别炙烧增添香气,喝起来温润顺口带有淡淡的酒香味,咸甜涮嘴。

▲Q弹有劲的拉面吸附汤汁很够味,每一口都十分香醇。

▲这碗拉面搭配肉骨2根、炖肉3块,炖煮到软嫩好咀嚼,有点咸甜及酒香滋味,完全满足肉食控味蕾!

▲拉面有附半颗溏心蛋。

▲肉骨茶风拉面还能吃到蘸了点汤汁的酥脆油条、京都水菜糖心蛋,加上台湾蒜仁增添层次风味也能解腻。

▲起司豚骨拉面

起司控们推荐必吃起司豚骨拉面!虎丽点了浓厚正宗,味道更浓郁香醇,豚骨汤底使用豚骨、龙骨头骨独门配方经过九小时大火熬煮,口感温润浓稠,滋味咸香甘醇,搭配老鲁叉烧、低温舒肥叉烧、炙烧起司片、溏心蛋、海苔葱花,吃起来饱足过瘾。

▲拉面吸附浓浓的豚骨汤汁愈吃愈涮嘴。

微火焖炖两天的老鲁叉烧会再炙烧过,口感软嫩带有咸甜滋味,肥瘦相间几乎入口即化,铺上一片炙烧起司多了浓浓奶香

▲低温舒肥料理的叉烧口感比较扎实,有浓醇的肉香

▲起司豚骨拉面一样有附滑嫩溏心蛋。

茶水餐具请自行取用。

摊位外观

虎丽笑嗨嗨生活需要体验,人生需要尝试!「品味」是很主观意识的东西,期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团、Instagram

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