臭豆腐饺子一吃爱上！台南深夜限定小食堂 乌龙冷面有浓浓胡麻香
文、图／台南好Food游
从河乐广场只要步行约五分钟就能到达的《福丸烧饺》，原为夜市摊贩起家，于2017年在尊王路开设了店面，以绿、橘、蓝3种鲜艳颜色的货柜，充满年轻元素，营造出浓浓的日式小食堂风格，营业时间为下午五点半到凌晨一点，主要贩售的有冰花煎饺、关东煮、乌龙面、炸物点心，其中由塔塔豚、辛味豚、起司豚和臭饺子四种口味组成的四囍饺更是必吃，是不少台南人的晚餐宵夜首选。
福丸烧饺的用餐区算是半开放式，不过整个装潢很有年轻元素跟一点点的复古摆饰，是年轻人会喜欢的氛围。
另一个货柜用餐区有多人的沙发座位，此区也有冷气可以吹。
福丸烧饺的菜单｜Menu
主要餐点有人气关东煮、炸物点心、日式煎饺跟乌龙面、饮料、酒等等，品项算满多的，可以当作宵夜的小品点心吃也可以当作正餐吃，内用外带都可以，每人低消为80元。
▼四囍饺 90元／8颗、130元／12颗
福丸烧饺的煎饺是自家创业的第一道料理，强调是以温体猪五花和猪后腿肉为主要食材，调和一定比例的粉浆水慢火煎出外酥内软又多汁的煎饺，尤其福丸烧饺的煎饺内馅不仅饱满又扎实，每一口都可以吃到满满的肉馅，刚上桌食热热吃还要小心会喷汁呢！店里的超人气是四囍饺，由塔塔豚、辛味豚、起司豚和臭饺子四种口味组成，塔塔豚以九层塔入馅增加香气的丰富度、麻辣煎饺则是多了后劲的呛辣、起司豚趁热吃会牵丝、以臭豆腐加入猪肉的臭饺子风味也很独特，完全不违和的match。
▼每一颗饺子的内馅都很饱满，肉馅也扎扎实实的，吃起来很有滋味。
▼这个臭豆腐口味的饺子一开始虽然让大家光听名字就担心，不过吃完都非常喜欢它的独特风味呢。
▼11品豪华关东锅物280元
也是人气必点的11品豪华关东锅物，里面有翠玉娃娃菜、大根萝卜、玉米笋、岩烧牡丹竹轮、干贝天妇罗、炸干贝扬、帝王蟹棒、蒟蒻丝、德式香肠、玉子烧、九层塔花枝。以苹果、菜头和清酒熬煮的日式高汤加入许多日式的食材煮成的关东煮也是推荐必吃，虽说是关东煮，但食材皆为日本进口食材，个头尺寸也比较大，熬煮的也不会过软，让食材吃来能保有Q度与脆度但汤头融入食材中，每咬一口都能有鲜甜滋味。
好吃到吃完第一盘又加点第二盘的日式唐扬炸鸡，用本土的温体鸡腿肉裹粉酥炸，本以为看似油腻，但吃来居然非常软嫩还不时的爆出肉汁，完全颠覆众人想像，非常值得品尝。
▼夜店炒乌龙150元
取名为夜店炒乌龙这餐点名称真的是让人会心一笑呢～这也是好吃到让众人吃完又加点一盘！上桌满满的柴鱼片还会跳舞，略为拌匀后美乃滋、日式轻酱油、柴鱼的香融为一体，有种相似章鱼小丸子的风味，但不腻口，是我个人非常推荐的一道餐点。
▼深夜的拿玻里乌龙面150元
深夜的拿玻里乌龙面以青椒与德国香肠加入肉酱搭配拌炒，整个酱汁的味道非常浓郁而且紧紧的巴在乌龙面上，口味比较偏重但整体非常香，是会涮嘴的滋味。
让人一吃就很惊喜的胡麻蔬食乌龙冷面，以水果蔬菜跟坚果搭配胡麻酱与冷乌龙面，面条吃来更为Q弹，胡麻酱香气浓郁，整体搭配非常清爽，健康又好吃，很适合女孩们。
▼北海道起司可乐饼50元／个、大判虾满满可乐饼60元／个
外层酥脆内馅马铃薯泥软的可乐饼吃来不显油腻，大判虾可以吃到整尾的虾也让人很惊喜。
基本上炸物三兄弟就是三五好友茶余饭后聊天的好伙伴，酥酥脆脆配饮料配酒刚好。
饮料 ：厚奶茶50元、蜂蜜柠檬气泡饮100元、古早味红茶30元
以为福丸烧饺只有饺子厉害，想不到乌龙面更让人惊艳，当作晚餐或宵夜都合适。福丸烧饺距离从河乐广场步行只要五分钟，逛完河乐广场就可以直接走过来小憩，秋高气爽的夜晚徐徐凉风吹来，三五好友坐在福丸烧饺半开放式的用餐区，一边吃晚餐一边喝饮料，享受欢乐又惬意的夜晚，人生就是要这样的享受啊。
福丸烧饺地址：台南市尊王路167号电话：0909113415营业时间：17：30～01：00（周二公休）
台南好Food游
我是Lydia，台南乡下小孩，从旅行中爱上台湾，喜欢分享生活琐事与旅行的美好，从台南在地美食出发，立志要踏遍全台湾走遍全世界。现有经营：粉丝团、部落格、Instagram
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