酥香、咬下有清新豆香！池上必吃香煎豆包 还有超浓醇豆浆
文、图／周花花
花莲台东有非常多家豆制品专卖店，我最推荐的就是《大池豆包豆皮豆浆店》，更为伯朗大道附近必吃美食。一家三代维持着手工制作豆皮的传统，还意外成为ig台东打卡热门景点。《大池豆包豆皮豆浆店》卖的东西很简单，却样样好吃，我们还没吃完就外带两包豆皮回家，就知道有多推荐了！
《大池豆包豆皮豆浆店》距离台东火车站约1.2公里，和《福原豆腐店》一样是池上豆制品店代表，时间充足的人不妨两间都吃吃看，好来个综合比较，店址邻近大波池、伯朗大道，建议可骑脚踏车过来吃个早餐，再去田里晃晃拍拍照。
《大池豆包豆皮豆浆店》营业时间从早上6：30就开始了，一路卖到下午两点，但建议大家能早点来就早点来，我第一次是下午一点多来，已经卖完打烊了；这次是二访选了个平日一大早，才顺利吃到他。
用餐环境相当简朴，虽然偶有蚊蝇出没，但这也是旅行台东的一部分，若体质容易被蚊虫咬的人，建议喷点防蚊液再来吃早餐。
因为我们是平日一大早来《大池豆包豆皮豆浆店》，几乎没有其他客人，在礼貌性询问过后，获得入内拍照的许可，跟我们一样对于手做豆皮很好奇的人，记得先问过店家再进入参观唷！
电视新闻在介绍的就是这幕，用手工的方式制作豆皮，为了让豆浆凝固，室内始终维持一定高温，一凝结就要赶快捞起、曝晒，我光是拍照就热得满头大汗，遵循古法纯手工制程真是辛苦呀！下午时段还有机会看到一整面的豆包墙，那也是台东ig打卡热门景点，可惜我们这天是白天来的，所以无缘拍下满满豆包的景象。
《大池豆包豆皮豆浆店》的餐点非常简单，仅有香煎豆包、豆花、豆浆三种品项，价位不算便宜，但既然都早起来到池上了，建议直接一条龙都点下去吧！亦有提供限量的宅配服务，可以直接电话询问金额和运费。
香煎豆包65元，四块豆包表面煎得金黄香酥，卖相看来十分可口，上桌的配置仅以盐巴调味，就是要让你品尝好豆子、好水质的简单原味。
真的没有夸大，我们一致认为这是所吃过最好美味的豆包，口感带点劲道不会难咬，外酥内嫩咀嚼间可感受清新黄豆香气，加一点点酱油膏提味也蛮好吃的，到底怎么可以跟以前吃的豆包差这么多呢！
豆花30元，豆花口感细致绵密，最出色的还是那迷人豆香，吃一口就知道和其他家的不同，完全能明白为什么大家甘愿早起来排队了！
豆浆20元，香醇豆浆也很好喝，《大池豆包豆皮豆浆店》可说是一间无死角的池上美食，如果白天有排伯朗大道骑脚踏车的行程，拜托大家一定要绕过来试试！
离开前，我们还买了两包干豆包（一包220元）店家更贴心提醒该如何料理与保存，让我们回台北也能回味这池上好味，五颗星推荐的池上好店，豆包、豆皮、豆浆都好吃！
大池豆包豆皮豆浆店地址：台东县池上乡39之2号电话：0952011556营业时间：平日06：30～14：00、假日07：00～13：00（周三公休）
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