蛋饼又香又脆！台中无名早餐店 还有古早味炒面、吐司卷
文、图／Mika
最近比较常吃大甲早餐，这才发现原来大甲很多家早餐店都是用润饼皮煎蛋饼的呢！根据老板说法是说这样比较脆香，好像是真的比较脆没错，口感跟一般蛋饼皮的确不太相同，扎实又脆香。其中又以这一家土银对面的无名早餐店也是网友比较推荐的，蛋饼口感比较特别。
这一家早餐摊车就位于华歌尔前面，下午这里是卖台南烙饼的位置。
炒面看起来卖相不错喔。
还有汤可以选呢。
为了赶时间的上班族，还有西式早餐可以选择。三明治卷起来更方便实用，这一家早餐选择也太多了。
饭团看起来也很古早味，下次点来吃吃看。
古早味炒面我真心很怀念这种炒面，以前读书时早餐很爱点这个。这种肉燥香气加上台中最爱的东泉甜辣酱就是美味的古早味炒面啦！但我觉得他们的面条口味炒的比较淡也比较湿，我个人没有很爱。
原味蛋饼我是蛋饼控，但因为夜猫子作息难改，所以没什么机会经常吃到蛋饼，当然也曾经找过大甲是否有传统粉浆蛋饼，但真的找不到，反而找到这一家的润饼皮蛋饼，不过事后发现不只这一家是用润饼皮，其他家也是呢，这应该是大甲早餐店的传统作法。
只简单加了香葱的蛋饼，吃起来皮脆蛋香，刷了酱汁后吃起来更赞。另外我发现这一家蛋饼还蛮厚实的，咬起来有点过瘾。
大甲 土银对面无名早餐店