土城人气蛋饼店!手工现杆又香又脆加小鱼干辣椒更对味

新北市土城区「啖饼坊」就在捷运海山站附近,是间超人气蛋饼小店。(图/虎姑婆不吃小孩-虎婶吸油记提供,请勿任意翻摄以免侵权)

记者周姈姈/综合报导

蛋饼控们请一定要将这间小店收进口袋名单中!位于新北市土城区捷运海山站附近的「啖饼坊」是间享有超高人气的蛋饼小店,蛋饼份量超有诚意,小鸟胃的少女们吃一份就可抵两餐,啖饼坊的店面不大,所以只提供外带,并无内用座位,常常可看见店门外都是满满的排队人潮,如果想节省排队时间还可以先打电话店家预定。

▲蛋饼控们快把啖饼坊收进口袋名单中!一定要来尝试看看这Q弹富有嚼劲的蛋饼。(图/虎姑婆不吃小孩-虎婶吸油记提供,请勿任意翻摄以免侵权)

啖饼坊的蛋饼皮都是店家手工现杆的,所以如果现场购买需要等上一段时间才可得到这热腾腾又超酥脆的蛋饼,店家制作蛋饼的过程马虎,小小的店面所卖的蛋饼蕴藏了店家的用心,店内有提供多种口味的蛋饼,可以单点也可以搭配套餐,套餐均附红茶或是奶茶,大口吃着酥脆的蛋饼再配上冰凉的饮料,简单却超享受!

▲啖饼坊的店面不大,用餐时间一到就会有满满的排队人潮在店外等着点餐。(图/虎姑婆不吃小孩-虎婶吸油记提供,请勿任意翻摄以免侵权)

▲啖饼坊店门口就挂着菜单,蛋饼的份量都很大,小鸟胃的民众吃一份就可以饱两餐了。(图/虎姑婆不吃小孩-虎婶吸油记提供,请勿任意翻摄以免侵权)

G餐「葱花黑胡椒猪排起司蛋饼」,虽然一份要价85元,但份量却超大,表皮煎的超酥脆,而且啖饼店的饼皮是干煎而非油炸,所以吃起来不会过于油腻,一口咬下蛋饼就是喀滋喀滋的声音!虽然蛋饼非常酥脆,里头则还是保有一定的软度,且店家在蛋饼里头添加了满满的葱花,更加提升了蛋饼的口感香气

金黄的蛋饼外皮咬下去后喀滋喀滋,蛋饼里头的馅料超丰富,虽然外皮酥脆但馅料一点都不干柴外酥内软。(图/虎姑婆不吃小孩-虎婶吸油记提供,请勿任意翻摄以免侵权)

啖饼店还有另外一个重点就是店家自制的「小鱼辣椒」,吃蛋饼绝对不可少了加辣椒,吃起来相当有辣度,而且香气十足,嗜辣者一定要记得在蛋饼里加上小鱼干辣椒,绝对会辣得过瘾、吃的爽快,店家也有提供顾客购买小鱼干辣椒酱

▲啖饼坊自制的小鱼干辣椒,辣的超过瘾,一定要记得在蛋饼里加上辣椒,够味又好吃。(图/虎姑婆不吃小孩-虎婶吸油记提供,请勿任意翻摄以免侵权)

机会一定要拨空来土城这间小店吃这又酥又脆的蛋饼,蛋饼外酥内软,虽然表皮酥脆但内馅却不会显得干柴反而湿润,里头还包着丰富的馅料,还有一定要记得加小鱼干辣椒,尝尝劲辣的滋味,来啖饼坊之前也可以先打电话订购,这样就可以越过长长排队人龙抢先拿到热腾腾会喀滋喀滋的蛋饼!

啖饼坊

地址:新北市土城区裕民路92巷21弄14号(捷运海山站三号出口)电话:0935-211-871营业时间:06:00-16:00/周二公休