布朗尼回烤后更美味！台南隐藏版小鹿家面包店 还有必吃原味可颂
文、图／Sean
小鹿家面包店之前曾经被食尚玩家报导过之后红了一大波，我当然也有把它放进口袋名单，无奈缘分一直没来，热潮又太凶猛，只好默默地等候缘分来的那天。期间吃过几次小鹿家的面包，都是好心人买来分我的，所以即便我觉得还不错，却没有照片可以写文章。
某天经过北区，决定再努力一点，飙过两座桥来买面包，拍拍照回家写文章，口袋名单的价值除了让你有B计划、C计划之外，还可以让你心情很好，想开发新鲜店家的时候有地方去。小鹿家面包店位于巷子里头，真的有点隐密，门口的植栽都超美。
截至目前为止，我最喜欢他们家的食物是布朗尼，烤过之后口感升三级，搭配咖啡或热茶都非常棒！
再来才是原味可颂，虽然没有小花面包的强，但是目前在台南吃到的可颂里，他们家的原味可颂是榜首。
其他有口味的可颂吃起来都中规中矩，拿我那天吃到的芋头可颂来说吧！芋头球本身味道不错，可颂则因为多了芋头球之后导致面包本身接触点略湿，味道并没有1＋1＞2，吃起来有点各自为政。（传说中的草莓可颂则是还没机会吃到）
再次呼吁大家，吃面包之前一定要回烤，假设你是个懒人，那么或许不应该期待着隔夜的名店面包有着什么惊人的口感，除了刚刚出炉的面包之外，要让面包好吃只有一个诀窍，妥善保存之后，再恰到好处的回烤，再厉害的面包店也无法对抗台湾的潮湿气候。
至于觉得小鹿家面包价格略高的朋友，我觉得他们家的面包的确是没有便宜，但是真的好吃。假设在不用排队的前提下，我愿意偶而去买一大袋回家慢慢烤，毕竟他们家的面包整体水准真的是很棒的。最后拜托大家，无论是台中、嘉义、台南或高雄，只要你吃过哪里有好吃的面包或烧饼，请务必和我分享，个人对于这类烘焙食物非常的没有抵抗力。小鹿家面包店
营业时间：13：00～19：00（三四公休）地址：台南市安南区海东七街49号
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