老饕从小吃到大！台南超隐密面店　浓郁麻酱＋酸菜一吃就爱上

文、图／台南先生

开在超隐密巷弄内不小心就迷路的46年老面店，传统古早眷村味，在地人从小吃到大，更是许多老饕私藏多年的口袋名单，还有忠实顾客打娘胎就开始吃。

►更多吃喝玩乐大小事，快追随旅游云官方Instagram外观招牌很有老店的味道，地点在很隐密的巷弄，没有在地人带路很容易迷路。

内用空间

价目表

直接点不用填单，卤味一样直接点，不要自己夹。

白卤味

不加热直接吃，每份卤味都切得非常轻薄，自己淋酱油或辣椒，猪头皮脆Q有嚼劲。

麻酱面面条可自选粗细，没有特别讲的话应该都是出细面条，照片是粗面条，点餐时告知「大条面」即可。

麻酱香浓醇郁。

「大条面」吃起来就是Q，与麻酱拌匀后完整附着在面条上，咕溜咕溜让人忍不住一口接一口。

这家店的特色就是面里都有加酸菜。

馄饨汤的馄饨都是自己手工包。

内馅肉质香滑软嫩，份量实在。

桌上提供两种自制辣椒，吃过的老饕都说赞，有吃辣的可以试试。

还有客人说他们家吃了四代，连小孩都是打娘胎就开始吃

徐家酸菜面地址：台南市北区北园街87巷151弄2-1号电话： 06－2365082营业时间：11：30～14：00，17：00～20：00（周一公休，周六日下午不休息）

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