面茶新吃法!隐身鹿港老街文青甜品店 必吃焦香浓郁奶盖面茶刨冰

▲隐身鹿港老街老字号面茶店推出创新吃法。(图/《Nana爱旅行札记》提供,请勿任意翻摄以免侵权,以下皆同)

实习记者陈芸葶/综合报导

古早味面茶大变身,隐身鹿港老街甜品店推超新潮吃法!鹿港有名的老字号面茶店,将第三间分店开设于埔头街上运用闽南式的古厝配上欧洲铁件,打造出独具特色的老宅风格。店内贩售多款面茶甜点,都深受饕客们的喜爱,其中超吸人眼球的「奶盖面茶刨冰」,不仅料多实在,最上层的浓郁奶香配上甜滋滋的焦糖,多重的口感口中散开,简直是人间极品

▲闽南式的古厝配上欧洲老铁件,打造出独具特色的老宅风格。

《鹿港彦仲面茶》进驻鹿港埔头街开立第三家分店,运用闽南式的古厝、木制窗框,配上些许欧洲老铁件,再搭配一盏盏复古灯饰,打造出独具混和风格且又不违和的老宅风格,为鹿港的街上增添一抹清新。

▲独具混和风格且又不违和的老宅风格。

其中店内极具特色的「明伦教孝」匾额,据说是早期主人家老奶奶荣获模范母亲时所获,因此为了纪念老奶奶,将这块匾额继续保存下来。而在匾额左侧的墙面上则挂上几幅艺术抽象画,让整个空间多了一种艺术般的神秘感

▲「明伦教孝」匾额,据说是早期主人家的老奶奶荣获模范母亲时所获。

来到了《彦仲面茶》不仅开启了一趟时空旅行,更是一场视觉味觉双享受的飨宴。像是这杯「奶盖面茶冰沙」,使用严选鲜奶鲜奶油与焦糖,并采用烤布蕾的方式炙烧奶盖,过程中散发出阵阵迷人的焦糖香气,入口时浓醇香的面茶,配上甜而不腻的奶盖,喝起来绵密顺口,若再搭配上附赠的雪Q饼,搭配一起食用更别有一番风味!

▲「奶盖面茶冰沙」超邪恶奶盖流出。

另一道富士山造型的「面茶刨冰」,是一份清凉视觉感的日系冰品,雪白细致的日系刨冰一抿就化开,再融合鹿港传统古早味的面茶粉,甜度挑配的恰到好处,不仅如此还可以搭配四种馅料,且店内馅料皆是每天现煮,就连冰块与面茶糖水也是自己制作,这道日台混和的冰品,可以感受到店家对顾客的用心。

▲富士山造型的「面茶刨冰」,将日系刨冰与面茶完美的结合。

「奶盖面茶刨冰」则是中西合并巧思,在刨冰上堆成一座小山般的馅料,顶端再配上如云朵般的炙烧奶盖,琥珀色泽的焦糖散发着甜甜香气,一端上桌就让人舍不得品尝。刨冰系列同样可选择四种配料一球冰淇淋,刨冰上桌后,店家会在一旁附上一碟面茶,搭配上日系刨冰,一口吃下炙烧过后的奶盖,以及手作配料,再结合台式面茶,多重口感在口中散开,既消暑又好吃。

▲必吃中西合并的超澎湃「奶盖面茶刨冰」。

彦仲面茶三店

地址:彰化县鹿港镇埔头街61号电话:04-7762443营业时间:10:30~18:30

*以上图片皆由部落客《Nana爱旅行札记》授权提供,现有经营:粉丝团、部落格。

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