小菜免费续加！釜山名品海云台参鸡汤 还有粥、加了药酒更浓郁
▲釜山的名品海云台参鸡汤。（图／《安鲁鲁与阳光姐》提供，请勿任意翻摄以免侵权，以下皆同）
提到韩国人参鸡，一定会想到「孔陵一只鸡」、「土俗村参鸡汤」等店，但这些店都位在首尔，若你是到「釜山」旅游却想吃人参鸡该怎么办呢？位在釜山的「名品海云台参鸡汤」是观光客到釜山必吃的美食之一，也因为众多游客前来朝圣，店家也很贴心地在菜单上增添了中文解说，让游客们点餐能一目暸然。
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▲店家很贴心地在菜单上附上多国语言。
名品海云台参鸡汤与其他人参鸡店最大的不同是，店家会额外附上「人参药酒」，让客人可以自行调整人参鸡汤味道的浓淡，若是不想加到鸡汤中，也可以直接尝尝看药酒的味道。
该店一共只有两个品项：人参土鸡汤、药膳人参鸡汤。人参土鸡汤为该店的基本款，属于原味因此调味偏淡，若想吃咸一点可以加入桌面上的盐来调味。一份人参土鸡汤当中除了有人参鸡外，还有煮成粥状的米饭，而在享用时有两种吃法，一种为将饭和鸡肉取出，放置到小盘子里，加点盐和小菜拌在一起吃；或是直接夹起鸡肉、舀起饭来吃。
▲人参土鸡汤内含人参鸡、煮成粥状的米饭。
▲比人参土鸡汤多了白果和其他中药材，所熬制而成的药膳人参鸡汤。
韩国餐厅最具特色的就是会附上多盘小菜，且还能免费续加，而该店的小菜也一点都不马虎，除了一定会有的辣萝卜、腌小黄瓜之外，他们的泡菜也不同于其他店提供的腌渍泡菜，反而采用生白菜涂上韩式辣酱的方式来制作，让口感变得像辣的生菜沙拉。● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
▲店家提供的各式特色小菜。
名品海云台参鸡汤
地址：부산광역시 해운대구 중동 중동2로 6电话：+82 51-741-4545营业时间：10：30～21：30
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