宜兰简单干面 花椒混玄米油熬制的喷香酱汁
上回在朋友的脸书上，看他分享了这家干面的讯息，因为名字很特别，科科干面!! 所以一下子就记住了，但因为干面嘛，总觉得没什么特别，所以也没特别想来吃的念头，只是默默的记在心中!! 那天下午出外买东西，无意中看到这家面店!! 真的是择期不如撞日，索幸就来尝尝鲜!! 没想到，虽然是碗简单的干面，但花椒及多种香料加上玄米油熬制的干面酱汁，风味相当独特哦！
这家位于罗东镇民生东路与安平路交叉口上，店面很小，其实是满不起眼的，一不小心就会错过 (哈哈，因为这次没带相机，所以全程用手机来拍)
不过，一进门的感觉满不错的，因为很干净!!
因为一开始也不晓得点什么，看到桌上垫着一张菜单。上面有一些说明，所以就点个招牌和古早味的干面来试试。
小菜!! 这些小菜还算不错，但对它的沾酱可好奇了!! 因为这里有罐豆鼓辣酱，果然如他们形容的又香又辣，瞬间帮小菜的价值感提升了不少。
这两碗干面刚端上来时，还真看不错有什么差别!!
原来玄机在里面!! 这碗招牌果真是店里的招牌啊，因为它的拌酱(拌油) 非常简单，但口味非常香!! 很用心很有层次的味道，还真没尝过这样的味道，也打破一般人(像我们)对干面的印象!!!面条本身的吸附性很够，但在罗东这种好吃的面条很多(搞不好跟同一家进货的)，总之面条Q软，油香油香的 ，吸哩呼噜三两下就吃完了!!
左边的是豆鼓辣 (适合搭配小菜)，右边是原味辣(适合拌面)，很难得小面店会看到两种辣酱的吧。
汤头清爽的蛤蜊汤!!很简单但又特别的美味~~
科科干面地址 : 宜兰县罗东镇民生东路49号 (安平路与民生东路交叉口)电话 : 03 954 0069营业时间 : 11:00 - 14:00 、 17:00 - 20:00