加面不加价！新北邪恶炙烧起司牛排　烤吐司、玉米浓汤免费续

文、图／Wisely拍拍照写写字

前阵子看了新闻介绍了这家位于树林【博爱街夜市】的《树林大众牛排》之后，突然想起以前在上班时曾光顾这间仅在晚上营业的店家，但没想到现在已经换了二代年轻人接棒这个在地人回忆的味道，而原老板娘也已经过逝了…新推出的『炙烧起司牛排』很吸引我，所以在前往【三峡广行宫灯会】拍摄完毕之后，便再骑车转往夜市去吃这道，让我用看了一场电影时间等待的牛排！

►更多吃喝玩乐大小事，快追随旅游云官方Instagram

店家位置在树林车站的另一侧，斜对面是土地公庙不会很难找，整个夜市不算很大，大约一个多小时就可以全逛完了。

抵达的时间大概是七点钟不到，现场门口已经许多人排队等待，而我自己也有心理准备要久等，毕竟自己住的远要再来吃也没那么容易，所以时间够就等等看！

现场被年轻老板娘告知要等待「两小时」，确认之后领了号码牌与留了电话，我就迳自去逛夜市，然后在一个半小时后在现场等待，时间抓两个钟头真的是刚好。

现在《树林大众牛排》接手的是原店主的儿子，对他我其实没有什么特别的印象，不过看了节目介绍我觉得他是个很孝顺的儿子，除了坚持保留原味之外也开发新的口味～虽然这是家平价小吃百元牛排，不过我觉得服务态度真的很不错，也觉得很认真，这点很不容易！

店家空间并不大，但跟印象中的装潢有些出入，而络绎不绝的来客其实得靠店家控管，单人前来其实会比较简单有位子，两人以上要拼桌有时就得要等一等了。

用餐方式采半自助式，餐具酱料为需自取，而我个人觉得他们的辣椒酱很不错！

饮料好喝的程度为红茶＞冬瓜茶＞柠檬水，客惟您的冰淇淋有六种口味，而且吃完了还可以请店家补充；烤吐司面包有大蒜奶油与巧克力两种，但烤箱有点旧，常会有许多人为了多吃几块就卡在这里塞住了，换炫风转轮烤箱其实比较好，浓汤是玉米浓汤咸香适中，皆为吃到饱。

以附餐而言，我觉得就百元牛排真的很够吃；味道部份，我觉得就是一般夜市牛排的水准，不过该有的味道没有掉漆，浓汤够烫也满好喝，但烤面包略有点可惜。

价格部份，其实已经不是上回十年前的定价，均消大概在NT200~300左右；以基本的口味而言，就我个人觉得是比多数的夜市牛排大概贵了约NT30左右，但在考量附餐与服务，我觉得合理。

这回我点了『牛猪双拼+双倍起司 NT310』还有『蒜香罗勤鸡排 NT190』来吃～很想试试看推出的口味到底怎么样，但鸡排去掉面换成双蛋来品尝！（建议一开始加点，然用餐毕再追加则照顺序制作）

这道『蒜香罗勤鸡排NT190』的调味是将蒜粉与九层塔粉混撒在鸡排上，鸡腿排本身有腌渍过所以口感很软嫩，不过表皮没有想像中的酥脆，搭辣酱吃还不错。

招牌的『炙烧起司牛排』其实也可以选择牛排或是鸡排来吃，它的基础就是在原本的茄汁排餐里放上大量的起司，然后再用喷枪炙烤的方式料理。

这样的模式，其实我曾在其它的餐厅吃过，但方式比较像是焗烤手法，不同的是选用磁盘然后进烤箱去料理，算是有点异曲同工之妙，但味道上差异是挺大的！

Wisely本人是起司控，所以想都没有想就直接点了双份起司来吃～XD

在它端上桌时，突然我想到的是曾在瑞士吃过的起司温沙拉，不过模样与气味却让我觉得偏必胜客的披萨多些，都是很容易拉丝的那种。

味道上，铁板面选用细面中规中矩加个蛋很有传统风味；肉排的部份都有经过腌渍处理的原肉，但是牛排肉的筋膜还是在且配上起司后的味道较容易腻，里肌猪排的味道相对就很适合起司的味道，我自己也觉得猪排比较好吃，不选起司原本的酱汁口味也很棒…但短时间应该不太会再访，这阵子的热潮应该要好一阵子才会消去！

其实，隔壁的牛排味道也很不错，用餐环境也舒适些，改天有机会再去品尝看看。

博爱街夜市　树林大众牛排地址：新北市树林区博爱街52号电话：02－2681－3907时间：17：00～01：30凌晨，周一公休

Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息，都在➡ 粉丝专页、部落格、IG