松阪猪松软多汁！士林夜市平价串烧店 浓郁汤头起司拉面超邪恶
文、图／周花花
《柒息地》是我很喜欢也常和朋友光顾的台北平价串烧店，现在在士林夜市又开了一家《柒息地士林店》，定位结合了日式居酒屋的概念，菜单菜色选择更多元，难怪开业没多久生意就这么好，要在士林找到一家如此平价环境又舒适的餐厅，实在是不容易啊！ 《柒息地士林店》地址位在士林区小北街上，位在士林夜市末段，靠近士林分局，这带还蛮好停车的，街口亦有公车站牌，从捷运士林站2号出口出来，约步行5分钟可抵达。
《柒息地士林店》没有公休日，营业时间从晚上5点半，一路开到凌晨1点，是士林夜市吃晚餐、宵夜的好去处，强烈建议即使平日也要事先打电话订位，因为大概7点过后人潮就会瞬间涌入，我是一开店就来才能拍到空景。
如此平价的串烧居酒屋，在环境上可一点都不马虎，座位区干净舒适，有冷气有电视，很适合像我一样有在追各种运动赛事的人，店员几乎都是年轻人，服务态度十分亲切，还会热情推荐菜单招牌料理，给了我们舒适且放松的用餐体验。
《柒息地士林店》串烧都是铜板价，烤物和私房料理也走平价路线，还有生食级天使红虾、北海道干贝、日本生蚝、法式翡翠螺等高档食材呢！《柒息地士林店》的串烧是摆在冰箱内，想吃什么就自己拿，要内用或是外带都可以，这天就看到不少附近居民、学生外带回家吃，住在士林夜市附近真的是很幸福。
＊未成年请勿饮酒、喝酒不开车、开车不喝酒。
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《柒息地士林店》串烧搭配的是店家自制秘酱，味道只有这里吃得到，秘烧酱的制做需花上4.5小时，小火慢熬才能呈现最迷人的甘甜，和每一种食材组合在一起都很搭。
秘酱烧豆干
秘酱烧牛五花
牛五花包着甜脆青葱，可说是串烧界最经典必吃组合。
秘酱烧青椒
其实我是个不敢吃青椒的人，但甘甜酱汁柔和了青椒的味道，这个我可以唷！
秘酱烧香菇
秘酱烧花枝丸
Ｑ弹花枝丸没想到烤过以后也蛮好吃的。
秘酱烧筊白笋
秘酱烧百页豆腐
软嫩百页豆腐烤过以后，表面带有一点焦脆，酱汁十分入味。
秘酱烧豆皮
秘酱烧猪血糕
一直以来我只要来他们家，都会点猪血糕真的很好吃，而且才卖15元啊！
喜欢吃辣的人，别忘了加点《柒息地士林店》鬼椒辣粉，会让美味更加提升，我直接洒一堆在盘子里疯狂沾着吃。
除了串烧外，我们这次也品尝了不少《柒息地士林店》私房菜，我很喜欢这个韩式泡菜，酸度辣度不会太重，脆度的表现十分优秀，单吃好吃配上猪五花亦很美味。
肥肠料理最怕的就是油腻感，但看这烤功就知道有及格，个人很爱这种烤得焦香酥脆的肥肠，沾点胡椒盐相当涮嘴。
飞鱼卵香肠咸度较高，很适合配上啤酒一起品尝。
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西班牙松阪猪
160元的松阪猪直接给你一大盘，这道我觉得是必点了，松阪猪烤得非常好，恰到好处的熟度口感极佳，挤不挤柠檬都好吃。
柒息地拉面
拉面可以选择辣或不辣，我觉得辣味很好吃，配上起司香浓可口，韩式拉面Ｑ度很棒，一大碗2～4人分食都足够，习惯吃主食的人可以点。
带壳玉米笋
明太子和山药比例抓得很好，不会过咸或有单薄之感。
鲷鱼下巴是用独特秘粉调味而成，既能保有食物原味，又能增添风味让料理更富层次，这道我也觉得必点啦！
从《柒串烧》到《柒息地士林店》，平价串烧依旧维持高水准，《柒息地士林店》增加的私房料理也很让我们喜欢，对应价格完全没得挑剔。士林夜市附近又多了一家聚餐的好选择，喜欢串烧、居酒屋的人，推荐这家《柒息地士林店》。
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