有超美无敌夜景！阳明山上必访的景观餐厅「屋顶上」
文、图／小虎食梦网
很久很久以前就听过「屋顶上」这间餐厅的大名，也被列为阳明山十大必访的景观餐厅之一。不过，也有朋友跟我说这间餐厅的料理不怎样，带妹来看风景绝对OK，但料理的味道就不要太过强求。到访后发现夜景是真的很无敌，即便我们来时细雨纷飞，至于料理的味道其实也比我想像来的好上不少，就不知是不是朋友先打了预防针，还是带路的朋友会点菜(笑)。
简单说这一间一间的玻璃屋就建在山坡之上，有面对山脚下夜景的，也有侧对着的，就不知会不会像饭店一样景观房比较贵(低消)XD。
天气好的话，这边也有许多露天的高脚椅，不止用餐还可以喝上调酒加强气氛，毕竟是带妹来的好场所，是吧！是吧！是吧！
我是在想这一排露天沙发要是天气好，山下的夜景完整，应该是美到乱七八糟吧！！
因为当天是朋友请单我也没拍菜单，也不知客单价，在网上找了官网详细的菜单给大家参考：http://www.compei.com/menu1_2.php
宫保中卷锅气相当不错，咸甜度我也颇爱，就是不太辣但我反而更爱，中卷鲜、花生脆，下酒好物。
金沙虾球。咸蛋黄的滋味巴的很紧，口感又沙又缠，虾仁带着黏后的微脆，味道、口感都不差。
月亮虾饼算是蛮厚的，虾浆的味道也不错，就是饼的酥脆度没那么好，口感上也干了一点。但也许和山上比较冷，饼凉的快有关，上面的泰式甜辣酱倒是没有什么不同。
泡菜牛肉应该是当晚我最爱的一道，泡菜比较接近黄金泡菜，酸甜中透着微微的唇舌辣相当讨喜，牛肉片是五花肉有那么一点油甜、油化，好吃的乱七八糟。
这时突然全屋一阵浓烟大雾，原来是这里的招牌「花雕虾」.....。
底下放了许多石头导传热度，淋上的花雕香气全巴在虾子，扒壳后酒气仍透其中超香，虾子也蛮大只的，味道、口感都不错，最少以景观餐厅的手艺来说算是OK了。
烤物方面其实我不太建议天气冷的时候点，上桌都冷掉了，肉吃起来也就干干的，即便我还蛮喜欢羊肉的孜然香。
脆皮鸡...皮不是那么的脆，不过皮的油甜和肉的软嫩我倒是蛮喜欢的，尤其是那抹嘴边的微蒜香。
烤牛小排附了不错吃的炸薯条和淋了油醋的沙拉，牛排的软嫩和甜度都中规中矩，口感带点筋性的微咬劲。
泰式柠檬鱼比想像中来的辣，酸中透着鱼露的甜，鱼肉蛮嫩的但多少密点土味，虽然我不知这是什么鱼。
这山猪肉油质够、甜度也赞，烤过的香气也正点，相当好吃，我爱。
这里的鸡汤可以点整只鸡，也可以单点鸡腿汤，看这大只鸡腿肉质软嫩却不散相当好吃，汤头也够鲜就是有一点油。
最后补了这个改良版的苍蝇头，据说也是屋顶上许多酒客的最爱，炒时服务生先问要大辣、小辣，几个大姐不思索的道:「当然大辣」，结果真的辣到哭爸..我吃一口就不行了...。
炸银丝卷炸功不错，外酥内软相当好吃，沾大家熟知的炼乳颇涮嘴，味道也就大家想像的。