县府争取订单 今年云林凤梨装满40呎货柜外销香港

云林县府农业处长吴芳铭（左二）透过友人替云林凤梨争取到外销香港订单，今（18日）从古坑乡永兴果菜生产合作社封柜1680箱，县长张丽善（左四）亲自主持凤梨封柜仪式。（周丽兰摄）

外销出口的金钻凤梨规格至少是「上品」，再从中精挑细选。（周丽兰摄）

云林县府农业处长吴芳铭透过友人替云林凤梨争取到外销香港订单，今（18日）从古坑乡永兴果菜生产合作社封柜1680箱、16.8公吨金钻凤梨，凤梨熟度约7分，全程低温10度至12度冷藏，船期1天就到，预计一周就可在外国上市。

18日外销到香港的一只40呎货柜、1680箱古坑凤梨，全程以低温10度至12度运送，每箱10公斤、每箱6颗，每箱产地价380元，价格比去年稍高，因目前还不到盛产期。

凤梨农采收7、8分熟凤梨，稍清洗头部以降低中心果实温度，拉长保鲜期但不至于破坏成熟速度；整理、套袋、贴标签、装箱、预冷，货柜也当成冷链的体系，使凤梨在适合的温度冬眠延长赏味期。

货柜也是冷链体系之一，全程低温冷藏，使凤梨冬眠延长赏味期，这次出口的是40呎货柜，比小三通规模还大。（周丽兰摄）

吴芳铭表示，本次出口的是第一次合作对象，相信云林古坑凤梨的口感上一定让顾客惊艳，继续争取后续的订单。这次出口规模比小三通的20呎货柜550箱多2倍多。

吴芳铭说，只要克服保鲜技术的困难都可以出口，往年台湾凤梨主要销往大陆也是因保存不易，目前正在争取日本、东南亚订单，以海运方式出口，保存技术必须到位，加上金钻凤梨头部有做裁切，不太适合长途运输，若没做好温控与保鲜可能会造成发霉、黑心。

他强调，随市场不同，口味的需求喜好也不同，必须根据各个目标市场做相关因应，包括运输方式，出口规格至少是「上品」，再从中精挑细选，为克服检疫问题，必须水洗或喷枪整理。

交货的凤梨果农徐永育说，前年种1.5甲地，去年扩为3甲，没想到碰上中国大陆停止进口台湾凤梨，目前能做的还是把凤梨顾好，其他随遇而安，他的凤梨往年也有外销到大陆，管理方式已经纯熟。

徐永育说，今年凤梨可能会爆量，屏东台糖地有集团租地大面积种，爆量最多的可能是屏东凤梨。

县长张丽善今（18日）亲自主持凤梨封柜仪式表示，副县长谢淑亚、农业处长吴芳铭、古坑乡长沈胜腾、古坑乡农会总干事袁志谦、永兴果菜生产合作社主席黄威腾、古坑乡代表赖嘉滨等人见证。

张丽善说，云林凤梨盛产期是四、五月，估计有2万公吨，主要产地是古坑、林内、斗六，县府已建构「云林良品」网路预购平台，提供公司行号、企业团体预购，并积极争取外销订单，外销到香港即是一例。