景色与酒都迷人的都农酒厂 宫崎「日本第一」夏多内
▲都农酒厂位于都农町的一个小山坡上,从上看下去,宫崎市区一览无遗,美不胜收。
文/派大星
讲到日本葡萄酒产地,很多人第一个想到的就是山梨县,目前台湾进口葡萄酒也以甲州葡萄酒为主。鲜少人知道,孕育着「日本一」夏多内(Chardonnay)白酒产地其实不是山梨县,而是九州宫崎县,由都农酒厂(都农ワイン)所生产。
都农酒厂1996年才正式对外开幕,以酒厂年纪来说,可说是相当年轻,占地也仅仅5公顷,但是孕育出来的葡萄酒可不简单,除了获得大大小小国际葡萄酒比赛奖章,酒厂镇店之宝夏多内(Chardonnay)白酒更是拿过日本葡萄酒冠军,被当地人封为「日本第一」白葡萄酒。
▼这瓶就是「日本第一」夏多内,葡萄采收之后,要经过6至12个月橡木桶熟成,只可惜不提供试喝。
除了白葡萄酒,都农酒厂也生产红酒、粉红酒、气泡酒、烧酒之类的,其中又以粉红酒最有名,今天试喝的就是粉红酒和气泡酒。
左边的是粉红酒,日本葡萄酒最大的特色就是,整体口感偏甜,这只酒有着淡淡的草莓香,入喉之后,感受到了初恋的味道,甜中带点苦涩,是只俏皮的少女;右边则是气泡酒,淡淡的梨子香非常独特,有点偏「太甜」,很像那种早期柑仔店卖的糖果,虽然甜甜又充满色素,但这就是童年的回忆啊!
▼都农酒厂另一个必看景点,就是超帅的酿酒师!?哈哈,开玩笑的!这边的重点是希望大家把目光集中到瓶子的瓶盖上。
虽然都农酒厂历史不长,但已有永续经营、爱护地球的环保理念,这种新型的瓶盖虽然成本较高,但是比较环保,对环境不会造成负担,而且会让葡萄酒更好开瓶,开瓶后也能把软木塞给塞回去。
整体来说,都农酒厂观光巡礼真的是很棒的体验,边喝着甜甜的粉红酒,边看着山景,配点起司,醺醺然之下,仿佛回到当年和喜欢女生跑去后山的纯真时光,虽然已回不去,但这就是人生,就是葡萄酒啊!
都农酒厂(都农ワイン)地址:宫崎县儿汤郡都农町大字川北14609-20营业时间:周一至周日 9:30至17:00连络电话:+81 983-25-5501
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