驱寒兼补身　药膳养生火锅4优点

优活健康网记者谈雍雍／综合报导冬天寒流来袭、气温下降，正是围炉享用火锅驱寒兼补身的最佳时机，但是市售火锅真的能吃得安心又健康吗？郭综合医院药剂科郭雅萍药师指出，常吃火锅可能隐藏的四大问题，包含：容易摄取过高热量、高汤含高普林、汤底钠含量过高、汤底由人工香料调配而成，长期将化学物质吃进去体内，已经无形中造成身体的伤害。因此，郭综合医院中医部推出了健康新美味、药膳养生火锅汤包，由纯天然植物性中药材所组成，天然、养生又健康，以下为药膳养生火锅的四大优点：

1）汤底为中药材熬制而成，低卡低热量／建议选择新鲜且低热量食材，减少使用调味料等沾酱。2）药膳火锅包取代一般汤头／汤底不是由动物骨头熬制而成，自然没有高普林问题。3）含中药材特有的清香味，可以不用加盐或味素调味／同时减少调味料等沾酱的使用，降低钠的摄取量，减少肾脏负担。4）为纯天然植物性中药材／素食者可食用。

郭雅萍药师表示，药膳养生火锅汤包，主要是以脾胃养生为主。因为脾胃如果不好，就很容易生病。药膳养生特别适用于脾胃虚弱、脾不健运的人，对于一般民众则有强健脾胃，达到养生效果；且汤包低卡低热量，对于喜欢吃火锅又怕胖的女性朋友，是很好的选择。但感冒或发炎性疾病者为食用禁忌，容易上火、火气大者也应酌量使用。