天寒地冻冷吱吱 药膳食补顾健康
冷气团一波接一波，天寒地冻的，让人冷到不行；从中医的论点来看，冬天就是要进补的时节，利用药膳食补，可以让人不再手脚冰冰冷冷。花莲慈济医院与慈院社区健康中心携手合作，每月在花莲市国富里社区福气站为社区老人量血压、血糖测试等健检，还带来不同药膳食补，帮民众顾健康。
▲天寒地冻冷吱吱 药膳食补顾健康(图／健康医疗网提供)
花莲慈济医院中医科医师周佳仪表示，冬天到了，手脚会冷冰冰，就连晚上睡觉盖棉被都不会暖和的状况，以往通常出现在年纪较大的长者，但是由于现在年轻女性因为生活压力大、常喝冰冷饮品等，导致身体代谢功能变差，或是因爱美减肥等，这些因素都容易造成手脚冰冷的状况。
周佳仪表示，年纪较大的长者，因身体机能退化，或罹患有心血管疾病，导致心脏打出的血液无法充分到末梢血管；这时候要以补气为主的党参、黄耆及补血顾肝肾的何首乌、枸杞、杜仲、当归，滋阴的玉竹、肉桂粉提味熬煮，可让婆婆妈妈们喝了不再手脚冰冰冷冷。
药膳汤药材包括，何首乌12钱、党参6钱、玉竹4钱、黄耆4钱、枸杞4钱、当归4钱、杜仲10钱、肉桂6分；作法是先加入两公升开水，煮滚后转小火熬煮二、三小时，加入素高汤或少许盐、姜片、面线等即可食用。
社区健康中心护理师林淑缓说，今年度社区福气站活动，除了量血压、血糖测试等健检与健康操外，每次还会带来不同主题的药膳食补，欢迎乡亲在每个月第二个星期四上午到国富里社区为自己健康把关。
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