iPet爱宠物/和风白菜牛肉卷

图.文/iPet 爱宠物

当毛宝贝食欲缺缺的时候,不妨试试这道「和风白菜牛肉卷」,温和的滋味定能让毛宝贝一口接一口,通通光光哦!

食材

1. 牛绞肉50g2. 糙米饭60g3. 南瓜去皮去籽)50g4. 白菜叶一枚5. 小黄瓜15g6. 橄榄油1mL

营养

牛肉:有助于预防贫血

热量

280 kcal/ 1 份

◎ 做法 ◎

1. 南瓜切小块,蒸熟后去皮去籽,趁热压成泥。2. 白菜叶汆烫30秒后放入冰水中,待降温即可捞出沥干水分。3. 锅子抹上一层橄榄油,放入牛绞肉炒熟。4. 将沥干水分的白菜叶铺平依序放上糙米饭、南瓜泥、牛绞肉、小黄瓜,小心以卷寿司方式卷紧。5. 装盘,可以洒上些许胡萝卜丁增加营养及配色

◎ 毛主人怎么吃 ◎

建议可以淋上鲣鱼酱油食用,真的非常美味呢!^^

制作秘诀

白菜卷较柔软不好切,可以使用像「面包刀」这种有锯齿状刀类,便能轻易切出漂亮的剖面

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