黄大目新增6款豆干染二甲基黄

毒豆干风暴持续扩大，波及品项即便扣掉已下架销毁的两家共4件产品，问题产品仍增至116项，已回收4万1915.23公斤；据食品药物管理署今早公布的更新名单，知名品牌黄大目除原本中标的「黑胡椒豆干」，今又新增「香菇素肉干」等6个问题产品。

黄大目食料品股份有限公司的黑胡椒豆干、香菇素肉干、碳烤豆干、卤汁豆干、铁板烧豆干、沙茶豆干、麻辣豆干等7项产品，都由久品香食品有限公司代工制造，因使用到含二甲基黄的非法乳化剂，必须下架回收。

食药署北区管理中心简任技正王德原表示，日绅食品的三角油豆腐、王光弘的板豆腐、油豆腐及豆干等两家业者共4项产品已完成清查、下架、销毁，并从清单中移除；裕香食品的裕香豆干（辣味口味）及辣味豆干（辣味）为同一产品，因此整并成1项。

截至今早10时，问题业者及产品经重新计算后，使用到芊鑫实业社含二甲基黄的「芊鑫豆制品乳化剂」及「豆制品消泡剂」的业者从昨23家减至21家，问题产品为116项。

王德原强调，使用到非法乳化剂的业者必须在今（20）日午夜12点前回收下架完毕，否则依新修订的《食品安全卫生管理法》开罚6万到2亿元，另依同法可处7年以下有期徒刑，并科8000万元以下罚金。