大口／深色酱料的涮嘴好滋味! 新竹曾家干面
若问到新竹好吃的干面，则不能错过的就是这间「曾家干面」，经营十几年的老店，最大的魅力就是平价的招牌干面以及美味的骨肉汤，这也是许多来到新竹念书人的共同回忆。
位于公园路上，虽没有华丽的店面也没有特好的服务，但从早上7点开店后店内就是 满满的饕客，许多人都是特地来这里吃一碗干面当作早餐，
店内的招牌干面使用传统油面、碗底铺上满满的豆芽菜，最后淋上特别的黑色酱料，这种深色的酱料有点类似甜面酱加上炸酱的结合，口味偏甜尝起来又开胃，与面条搅拌后色泽诱人，搭配碗底的豆芽菜一起吃，口感好且清爽，吃辣的朋友记得加上店家自己炒的辣椒， 不但不破坏面的口味，并且还会多了特殊的香辣滋味。
▲店家的酱料口味类似甜面酱与炸酱的调和。
▲拌匀后的干面色泽诱人，香气四溢。
▲招牌干面淋上深色的酱料，甜甜的口味愈吃愈「涮嘴」！
▲吃辣的朋友也可加店家自制的辣椒更对味。
在新竹的小吃店常可见到的汤品便是骨肉汤，使用大骨汤为底，简单加上芹菜等配料提味，便是一碗口碑绝佳的汤品，小菜部分猪血、猪肠切盘也推荐，也可以直接点一盘豆芽菜做搭配，另外店内也有贩售特制的甜面酱、辣椒，喜欢这份美味的朋友也可买回家自己料理。
【店家资讯】
曾家干面干面30元/小碗、60元/大碗，骨肉汤30元/碗地址：新竹市体育街102号电话：03-5214384营业时间：7:00~18:00
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